Lezzetli Kerevit Yemeği Tarifi
Kerevit, deniz ürünleri tutkunlarının vazgeçilmezi olan lezzetli bir deniz canlısıdır. Bu tarifle, kerevitleri fırında nefis bir şekilde pişirecek ve sofralarınıza muhteşem bir deniz lezzeti sunacaksınız.
Malzemeler:
- 20 adet kerevit
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tane karabiber
- 1 limon suyu
- Bir tutam dereotu
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Tuz
Yapılışı:
- Kerevitleri temizledikten sonra bir fırın tepsisine 10 tanesi aşağıya bakacak şekilde sırt sırta yerleştirin. Diğer 10 kereviti tam karşısına iç içe geçmiş şekilde dizin. Simetrik bir düzen oluşturun.
- Bir kavanozda ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, limon suyunu, tane karabiberi, pul biberi ekleyin ve iyice çalkalayarak karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı tepsideki kerevitlerin üzerine gezdirin.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında kerevitleri 10 dakika kadar pişirin.
- Pişirdikten sonra kerevitleri servis tabağına alın. Üzerine taze kıyılmış dereotu serpin ve sızma zeytinyağı ile gezdirin.
- Kerevitlerin yanında beyaz şarap servis etmek için harika bir tercih olabilir.
Püf Noktaları:
- Kerevitleri temizlerken dikkatli olun ve kabuklarını iyice yıkayın.
- Fırında pişirirken kerevitlerin simetrik bir şekilde düzenlenmesine özen gösterin.
- Limon suyu ve zeytinyağı karışımı ile kerevitleri lezzetlendirin.
- Kerevitleri pişirirken aşırı pişirmemeye dikkat edin, aksi halde etleri kuruyabilir.
Afiyet olsun!
