İspanyol mutfağından dünyaya yayılan atıştırmalık bir lezzettir tapas. İspanya’da barlarda içki yanında sunulan en ünlü mezelerdendir. Yaz mevsiminde hafif bir atıştırmalık olarak gayet idealdir.
Malzemeler
- Yarım baget ekmeği
- 100 gr dil peyniri
- 8 adet cherry domates
- 4 dal taze kekik
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Sarımsakları ortadan ikiye kesin. Ekmek dilimlerinin üzerine sürün. Zeytinyağını yumurta fırçasıyla ekmeklerin üzerlerine yedirin. Ekmekleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Üstlerine dil peynirlerini yerleştirin. Cherry domatesleri dilimleyip ekmeklerin üzerlerine yerleştirin. Domateslerin üzerini taze kekik yapraklarıyla süsleyin. (Kuru kekik veya fesleğen de kullanabilirsiniz.) Tapasları 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Fırının ızgara ayarını açmayı unutmayın. Domatesli ve peynirli tapaslarınız servise hazır. Afiyet olsun…
Not: Tarif www.lezzetli.com sitesinden alınmıştır.
Peynir ile yapılan yemek listesi gün geçtikçe uzuyor bu da http://www.peynirrehberi.com olarak bize çok sevindiriyor.Tarifte emeği geçenleri tebrik ediyoruz.