Kir Royal, Fransız kökenli popüler bir kokteyldir. Bu içecek, Dijon’un eski belediye başkanı Felix Kir’in adını taşır. Felix Kir, II. Dünya Savaşı’ndan sonra, Dijon ve Burgonya bölgesini tanıtmak için bu kokteyli sıklıkla servis etmiştir. Kir Royal, Kir kokteylinin bir varyasyonudur ve genellikle crème de cassis (kara frenk üzümü likörü) ile şampanyanın karışımıyla yapılır.
Kir Royal Kokteyli Tarifi:
Malzemeler:
- Şampanya: Doldurana kadar (yaklaşık 9 cl)
- Crème de cassis: 1 cl
Yapılışı:
- Flüt bir şampanya bardağına önce crème de cassis ekleyin.
- Dikkatlice bardağı şampanya ile doldurun.
- Bardağı hafifçe döndürerek crème de cassis’in şampanya ile karışmasını sağlayın.
- Süsleme gerekmez, çünkü içeceğin kendisi zaten görsel bir etkiye sahiptir.
Kir Royal, özel etkinlikler ve kutlamalar için popüler bir seçimdir ve zarif, sofistike bir tat sunar.
