Harvey Wallbanger, 1950’lerin sonlarında veya 1960’ların başlarında Amerika’da popülerlik kazanan bir kokteyldir. İsmi, genellikle bir sörfçü veya parti katılımcısı olan efsanevi bir karakter olan Harvey’ye atfedilir. Bu kokteyl, Screwdriver’ın (votka ve portakal suyu) bir varyasyonu olarak kabul edilir ve Galliano likörünün eklenmesiyle farklılık gösterir.
Harvey Wallbanger Kokteyli Tarifi:
Malzemeler:
- Votka: 4 cl
- Portakal suyu: 9 cl
- Galliano likörü: 1.5 cl
- Buz
- Portakal dilimi veya kiraz: Süsleme için
Yapılışı:
- Buz dolu bir highball bardağına votka ve portakal suyunu ekleyin.
- İyice karıştırın.
- Galliano likörünü yavaşça içeceğin üzerine ekleyin, böylece üstte bir tabaka oluştursun.
- Portakal dilimi veya kiraz ile süsleyin.
Harvey Wallbanger, özellikle 1970’lerde popüler olmuş ve eğlenceli, hafif bir içecek olarak kabul edilir.
