Kakaolu Meyveli Yulaf Ezmesi

0
608
kakaolu meyveli yulaf ezmesi

Bence yulaf ezmesi “sağlıklı ve hafif” yiyecekler arasında en lezzetli ve en sıkıcı olmayanlarından biri. Üzerine eklediğiniz her malzeme ile bambaşka bir damak tadına ulaşabilmek mümkün. Ben bu tarifi 2 çeşit meyve ile çeşnilendirmiş olsam da seçenekler sonsuz. Siz daha değişik meyveler, kuruyemişler, pekmez, bal, limon – portakal kabuğu rendesi ve hatta nane, kekik gibi taze baharat dalları da kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1/3 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 350 ml süt (süt oranını istediğiniz kıvama göre arttırıp eksiltebilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker (tercihen esmer şeker)
  • 1 muz
  • 1 portakal
  • 1 çay kaşığı mavi haşhaş

kakaolu yulaf ezmesi

Yapılışı:

  • Derin bir tavaya yulafı ve bir miktar sütü koyup kısık ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın.
  • İçine tereyağını ekleyin.
  • Tereyağı eriyince sütü azar azar ekleyip, muhallebi ya da lapa kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  • Ocaktan indirmenize 2 dakika kala kakaoyu ekleyip homojen bir kıvam olacak şekilde, karıştırarak iyice dağıtın.
  • Yulafınız piştiğinde servis edeceğiniz kaseye alıp üzerine muz ve portakal dilimleri ekleyin.
  • Haşhaşı da serpiştirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Fotoğraflar: Selin Bağçacı Ünlü

Sevinç Uzcan

Sevinç Uzcan

Bir tutam ondan, bir tutam bundan... Lezzetli pişirmelerle ve sıcacık sofralarla dolu benim büyük mutfak şölenim!
Sevinç Uzcan

Sevinç Uzcan son yazılar (Tümünü görüntüle)

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER