Name: Villa Maral
Item: Villa Maral
Author: Gurme Rehberi

Kadıköy Bağdat Caddesi’nin Göztepe tarafında yakın bir zaman önce açılan Villa Maral, et yemekleri ve steak menüsü olarak İstanbul’un en iddialı mekanlarından biri olmaya aday. Dahası, Villa Maral‘ın konuklarını ağırladığı mekan tarihi bir yapı konumunda. Anıtkabir‘in de mimarı olan, ünlü mimar Emin Halid Onat tarafından 1939 yılında yapımına başlanmış ve 1941 yılında bitirilmiş, döneminin en çarpıcı yapılarından biri olarak tanınan, Art Deco tarzında bir villa. Yapı, mühendis Hazık Ziyal ve ailesi için 7 dönüm arazi içinde müstakil ev olarak yapılmıştır.

Mayıs 2011’de hizmete giren Villa Maral, 200 kişilik kapalı, 250 kişilik açık olmak üzere, toplam 450 kişilik oturma kapasitesi ile 2 kattan oluşan, özel yemek odaları bulunan, keyifli, ferah avlusu, balkonlarıyla geniş ve çiçeklerle zenginleştirilmiş muhteşem bir bahçe içinde yer almaktadır.

Giriş katında; Göztepe odası, geniş balkon, 3 bölümden oluşan büyük bir yemek salonu, bar ve 16 kişilik kış bahçesi yer alıyor. Üst katında ise; içinde her türlü sunumun kolaylıkla yapılabileceği, 10, 14, 16 ve 20 kişiye kadar değişen kapasitede yemek odaları yer almaktadır. Yemek odalarına Efes, villanın mimarı Emin Halid Onat, ressam Bedri Rahmi Eyüboğlu ve ressam Fikret Mualla’nın adları verilmiştir. Ayrıca Faber Castell adlı Çocuk Odası, 120 kişilik oturma kapasiteli balkon ve balkon içinde bar da mevcuttur. İç mekan, binanın genel yapısına uygun olması bakımından Art Deco tarzında döşenmiştir.

Villa Maral hergün saat 12:00 itibariyle öğlen servisi ile hizmete başlamakta ve gece 01:00’a kadar servis devam etmektedir. 30 kişilik sektörün en iyi personellerinden oluşan uzman servis kadrosu, 20 kişilik mutfak ekibi ve ayrıca 4 vale görevlisi bulunmaktadır.

Mönü, Bursa ve Balıkesir bölgesinden özenle seçilip getirilen, özel dolaplarda 15 gün kemik içinde, 7 gün ise kemikden ayrılarak dinlendirilen çok özel etlerden, zengin zeytinyağlılar ve mezelerden oluşmaktadır. Villa Maral mönüsünde yer alan en leziz tatlar, her biri 100 gr. dan oluşan Maral Şiş, Steak Maral ve yine 900 gr.lık bonfile yer almaktadır. 900 gr. lık etler ızgarada pişirilir, masada bütün olarak servis edilir ve 4-5 kişiliktir.

Villa Maral, yerli ve yabancı şaraplardan oluşan zengin bir çeşitliliğe sahip. Fransız, İtalyan, Şili ve İspanyol şaraplarının en iyi örnekleri sunulmakta. Villa Maral, haftasonları 09:30-13:00 arası, serpme servis edilen 24 çeşitli zengin kahvaltı seçeneği ile de müşterilerine hizmet vermektedir.

Villa Maral

Hoşgeldiniz!

Kayıt Ol