Şehrin yeme içme kültüründe önemli bir yere sahip olan Gaja Restoran, genç ve modern yüzü, sıcak ekibi ve tutkulu şefi William Mahi‘nin tasarladığı yepyeni menüsüyle kış aylarına lezzet ve eğlence katıyor…
Dünyanın dört bir yanındaki şık masalara Fransız yemek sanatını taşımış William Mahi, iyi yemek için olan tutkusunu eşsiz boğaz manzarası ve taze Türk tatları ile harmanlayarak lezzet tutkunları için zengin, eğlenceli ve enfes bir menü yarattı…
170 şarap seçeneğinin eşlik ettiği, taze deniz ürünleri ve ızgara etlerin sunulduğu menüde, Chef Mahi dünyanın dört bir yanından leziz tatları en zarif sunumlarla buluşturuyor. Meyveler, baharatlar, günlerce pişirilerek hazırlanan soslar ve çiçeklerle sunulan menüye Chef William Mahi’nin eğlenceli dokunuşları yeni bir heyecan getiriyor. Gaja Bar’ın orijinal kokteylleri ile başlayan keyif yolculuğu Bordo, Milano, Şanghay ve Tokyo’dan tapaslar ile lezzet yolculuğuna dönüşüyor. Swissôtel’in bahçesinde ürettiği bal ile hazırlanan “Tour D’argent “stili Ördek Göğsü; Fırında Boulangere patates, keçi peyniri ve taze baharatlarla kurutulmuş ahududu ile servis edilen “Kırmızı ton”; Yeşil fava, sarıkız mantarı, deniz tarağı ve Kırmızı şarapla hazırlanan “Paris” Gaja’nın yeni menüsünde öne çıkan tatlar… “Belle Helene” deniz kabuğu çikolata içinde servis edilen fındıklı tereyağında haşlanmış armut ve vanilyalı dondurma yemeğinize ihtişamlı bir final sunuyor.
Nefes kesen boğaz manzarası, modern çizgisi, sıcak ekibi, tutkulu ve yenilikçi şefi William Mahi’nin tasarladığı gurme lezzetleri ve Gaja Bar’dan orijinal kokteyller ile Gaja Restoran her buluşmayı eğlenceli bir anıya dönüştürüyor.
