Çengelköy kıyısında, Sumahan on the Water Hotel bünyesinde yer alan Tapasuma Restaurant, Executive Chef Gökay Çakıroğlu’nun hazırladığı birbirinden lezzetli ve zengin iftar sofralarıyla konuklarını ilk kez bu ramazan ayında ağırlayacak.
Açılışının üzerinden henüz 6 ay gibi kısa bir süre geçmesine rağmen İstanbul’un önemli lezzet duraklarından birisi haline gelen Tapasuma, Türk ve dünya mutfaklarından oluşan a la carte menüye ek olarak zengin iftar sofraları hazırlıyor.
Tapasuma’nın seçenekli iftar menüsünde, iftarınızı bal, kaymak, hurma, zeytin ve peynir çeşitleri ile açıyorsunuz. Hemen ardından tercihe göre “Yoğurtlı Kuzu Gerdan Çorbası” ya da “Süzme Mercimek Çorbası” servis ediliyor. Başlangıç olarak “Peynirli Su Böreği” veya “Etli Mantı”, ana yemekte ise, “Dana Etli Beğendi” ya da “Baharatlı fırınlanmış Piliç” alabiliyorsunuz. Tatlı olarak dondurma eşliğinde “Karışık Baklava Tabağı” ya da “Güllaç” sizi bekliyor.
İftarı sevdikleriyle bir arada geçirmek isteyen 20 kişiye kadar olan özel gruplar için ise, Waterfront Café’nin hazırladığı özel iftar menüleri de, konukları bekliyor. Çengelköy’e Avrupa yakasından ulaşmak isteyenler, Tapasuma Restaurant’ın “Sumahan 1” isimli özel teknesiyle, Kuruçeşme’den alınarak, küçük bir boğaz turu ile Tapasuma’ya ulaştırılıyor.
