Gurme Rehberi

Şehrini Keşfet

  • Mekanlar
  • Keşfet
    • Nasıl Çalışır?
    • Kampanyalar
  • Blog
  • Misafir
    • Hesabım
    • Profili Güncelle
    • İşletmelerim
  • Giriş Yap
Mekan Ekle
Primary
  • Mekanlar
  • Keşfet
    • Nasıl Çalışır?
    • Kampanyalar
  • Blog
  • Misafir
    • Hesabım
    • Profili Güncelle
    • İşletmelerim
  • Giriş Yap

Sapphire LezzET İstanbul

RestoranlarEt & Kebap Restoranları
0 Reviews
İşletmeyi sahiplen Fotoğraf Ekle
Yorum Yap

Steakhouse lezzetleri konusunda İstanbul’daki en yetkin restoranların başında gelen LezzET Steakhose, İstanbul Sapphire gökdeleninde hizmet veriyor. Etin en güzel halini tattıran Lezzet İstanbul’un işletmecisi Sefa Kiler özel et dinlendirme teknikleriyle (dry aged) hazırladıkları etlerin çok sevildiğini belirtiyor. 30 gün boyunca etin nemli bir ortamda bekletilerek hazırlanması esasına dayanan bu teknik için Kiler, hiçbir katkı maddesi eklenmeden et daha yumuşak ve lezzetli oluyor diyor. Evde gerçekleştirdiği bu deneyimleri önce evlerine gelen eş dostla paylaştığını anlatan Sefa Kiler, her yiyenden aldığı övgüler üzerine bunu nasıl düşünebiliriz deyince Lezzet İstanbul ortaya çıkmış. Sefa Kiler, Lezzet İstanbul’u farklı kılacak en büyük özelliğinin Doğu ve Batı kültürü lezzetlerinin buluştuğu nokta olması şeklinde açıklıyor.

Lezzet İstanbul konseptinin hazırlığının yaklaşık 2 yıl sürdüğünü söyleyen Kiler, etinden çatalına kadar masaya gidecek olan her detayın ayrıntılı olarak planlandığını söylüyor. Eti en lezzetli haline getirdikleri özel soslarının reçetelerinin de kendilerine has olduğunu ve özel çalışmaları sonucunda ortaya çıktığının altını çiziyor.

Değerlendir ve Yorum Yap

Sırala

  1. güzel yemeyi seven
    Comments will be display for paid members only. 10 sene ago
  2. Asie Muratoğlu
    Comments will be display for paid members only. 11 sene ago

Cevabı iptal et

Değerlendirme Oops! yorum yapmayı unuttun.

Ara

0212 268 85 85
www.istanbulsapphire.com

Gurme Rehberi Türkiye'nin en kapsamlı yeme içme rehberidir.

Hesabını oluştur

Türkiye'nin en kapsamlı yeme içme rehberi

Copyright Gurme Rehberi © 2023. All Rights Reserved
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest

Hoşgeldiniz!

Şifrenizi mi unuttunuz?

Kayıt Ol

A password will be sent to your email address.

Kişisel verileriniz bu web sitesindeki deneyiminizi desteklemek, hesabınıza erişimi yönetmek ve gizlilik ilkesi sayfamızda açıklanan diğer amaçlar için kullanılacaktır.