1932’den günümüze…
Rejans: Beyoğlu’nda 78 yıl
İstanbul’un en köklü restoranlarından Rejans, 4 Mayıs’ta tam 78 yılı arkasında bırakıyor. Hem de aynı yerde…
4 Mayıs 1932… Bir Çarşamba günü öğle saatlerinde Rejans Restaurant kapılarını müşterilerine açıyor.
O tarihte, Beyoğlu, çağdaşlaşan Türkiye’nin en çarpıcı yüzü… Danslı yemekler, en güzel varyeteler, balolar… Şık hanımlar, kibar beyler…
Natasha Deleon’un “Pera’da 10 dakikada tam yedi otomobil saydık. Bu ne kalabalıktır, bu ne gürültüdür monşer!” dediği yıllar…
Ardından 1950’ler… 1960’lar…
Beyoğlu hâlâ en gözde yeri, İstanbul’un… İnsanların “Beyoğlu’nda kravatsız bir bey gördüm, gözlerime inanamadım” diyerek, özelleştirdiği bir zirve…
Ve Rejans hep orada…
Arabesk kültürün hayatımıza girdiği 1970’ler… Ve seks filmleri furyası… Yer Beyoğlu sinemaları… Beyoğlu’nun değişen yüzü… Kaçanlar ve yerlerine gelenler… Ve bir de direnenler…
Direnenlerin başında Rejans geliyor. Ve Beyoğlu’nu hayatlarından çıkarmaya hazırlananlar, Rejans için bu kararlarını bozuyorlar. Trafik, İstiklal Caddesi’nde hâlâ çift yönlü akıyor.
1980’ler… Beyoğlu, taşıt trafiğine kapanıyor. Gençler, Beyoğlu’nun yeni müdavimleri oluyor.
Ve Rejans hep orada…
Beyoğlu, elden gitmeden bu duruma bir son vermek gerekiyor. 1990’lar ve 2000’ler, özellikle kültür merkezlerinin Beyoğlu’na geri döndüğü yıllar oluyor. Alışveriş mekanlarının yüzü de, bu yeni kitleye göre değişiyor.
Ve Rejans hep orada…
2010… Beyoğlu, yine ve yeniden İstanbul’un yüreğinin attığı yer… Emek Sineması yok artık, Rüya, Alkazar da yok… Ama bu yok oluşlara ve daha birçok şeye tepki veren yeni sahipleriyle Beyoğlu yaşıyor.
Ve Rejans hep orada…
Tam da hak ettiği gibi, orada oluşunun 78. yılını kutluyor.
4 Mayıs 2010 Salı
Rejans 78. Yıl Mönüsü: 78 TL (Limitli içki ve KDV dahil)
Dörtlü meze tabağı
. olivye salatası
. tarama
. patlıcan salatası
. marine salatalık
Piroşki
Mevsim salatası
Seçmeli ana yemek
piliç kievski ya da
dana stroganoff
Mereng
Mayıs ayı boyunca herkese
Rejans 78. Yıl Armağanı:
1930’lardan günümüze Beyoğlu fotoğraflarının yer aldığı Nostaljik Albüm…
