İstanbul’daki Meksikalı Ranchero, ızgara tutkunlarına özel yepyeni bir mekan yarattı. Mönüsünde yine Meksika’ya özgü, fakat ağırlıklı olarak ızgara yemeklerinin yer aldığı ‘Mexican Grill’ konseptinin ilk durağı ise İzzet Çapa’nın yeni projesi Trump Cadde oldu.
Yerel tariflere sadık kalınarak açık mutfaklarda hazırlanan, nefis ve sağlıklı ızgara lezzetlerinden denemek isteyenler, Ranchero Mexican Grill’e uğrayabilir.
Türk&Meksikalı bir aile tarafından işletilen ve orjinal Meksika lezzetleriyle adını duyuran Ranchero, İzzet Çapa’nın yeni projesi Trump Cadde’de 3. şubesini açtı. Ranchero Mexican Grill adıyla Ocak ayında hizmete giren mekanda, ağırlıklı olarak ızgara yemekleri servis ediliyor. Mönüsü Meksika’da oluşturulan restoranda misafirleri bekleyen en büyük sürpriz ise hızlı biçimde hazırlanan büyük ve doyurucu porsiyonlar olacak. Misafirlerine servis ettiği tüm yemeklerde yerel tariflere sadık kalan restoranda, Tortillalar ve mısır cipsi Nachoslar, Meksika’dan getirilen makinelerinde günlük olarak üretiyor.
IZZZZGARA mönüsünde birbirinden özel lezzetler
Ranchero Mexican Grill’in dört ‘Z’li ızgara mönüsünde Türk damak tadına hiç de yabancı olmayan farklı tatlar bir arada yer alıyor. Izgara için ana malzeme olarak tercihe göre bonfile et veya tavuk eti kullanılıyor. Meksika’nın sıcak insanları ve ülkenin renkli kültürüyle özdeş biçimde tüm yemekler, mevsim yeşillikleri, mekana özgü yerel soslar veya renkli biberler eşliğinde servis ediliyor. Ranchero Mexican Grill’in ızgara mönüsünde acı severler için de çok özel tatlar yer alıyor.
