Pizzacılar-Pideciler

Pizza Eat

Beyoğlu Galata’da gerçek İtalyan pizzası lezzetini tadabileceğiniz bir mekan Pizza Eat. Dünyaca ünlü pizza şefi okulu Pizza.it School‘un ilk kez İtalya dışında açtığı restoran olan Pizza Eat, İstanbul’da en nitelikli İtalyan pizzasını yiyebileceğiniz az sayıdaki mekandan biri.

Pizza Eat‘e göre iyi bir pizzanın sırrı;

Pizzanın üzerine konan malzemelerin kalitesi önemlidir; ancak kusursuz bir pizza için, pişirmeden önce pizzayı iyice dinlendirmek ve hamurunun güzelce kabarmasını sağlamak gerekir.

Çalışılan ortamın sıcaklığı, nemi ve hazırlanış süresi de çok önemlidir. Kabarmış ancak gerektiği kadar dinlendirilmemiş bir hamurun sindirimi zor olur.

Amacımız pizzayı dengeli aroma ve tatlara sahip bir şaheser ve mükemmel sindirilebilirlik özelliğine sahip bir gıda haline getirmektir.

Pizzalarımız her şeyden önce, ustalarımızın deneyimlerini, yeteneklerini ortaya koyduğu ve sanayi ürünü pizzalardan çok farklı ‘gerçek pizzalar’dır.