İstanbul’da Uzakdoğu Lezzetlerinin En İyi Adresleri: Farklı Mutfaklar, Otantik Tadlar
Uzakdoğu mutfağı denince akla sadece Çin ve Japon yemekleri gelmemeli. İstanbul, artan popülaritesiyle Vietnam, Tayland ve Kore mutfaklarının da en güzel örneklerini sunuyor. Noodle, sushi, portakallı Pekin ördeği ve Pho Bo çorbası gibi lezzetlerle dolu bu mutfaklar, İstanbul’daki en iyi Uzakdoğu restoranlarında keşfedilmeyi bekliyor.
Dragon Restaurant: Çin Mutfağının En İyisi
1987’den beri açık olan Dragon Restaurant, Hilton İstanbul Bosphorus’ta yer alıyor. Kanton ve Szechuan mutfağına ağırlık veren restoranda, çorba, mantı, karides, balık, ördek, Çin böreği, pilav gibi seçenekler bulunuyor. Hong Konglu aşçıların elinden çıkan Pekin ördeği, krepli çıtır ördek ve acı soslu dana eti gibi lezzetler, gurmelerin favorisi.
Tokyo Restaurant & Sushi Bar: Japon Kültürünün İncelikleri
Tokyo Restaurant, Japon mutfağının özgün sosları ve pişirme teknikleriyle hazırlanmış et, balık ve sebze yemeklerine ev sahipliği yapıyor. Günlük balıklardan hazırlanan enfes sushiler, bambu döşemeli yer sofralarında, yani “tatami”lerde sunuluyor.
Swissotel Miyako: Japon Lezzetlerinin Zarif Sunumu
Swissotel The Bosphorus İstanbul’un Japon klasiği Miyako, taze sushiler, sashimiler ve özel hazırlanan tepenyaki deneyimi sunuyor. Sushi Bar, restoranın en özel bölümü olarak kabul ediliyor.
P. F. Chang’s: Çin Mutfağının Yenilikçi Yorumu
P. F. Chang’s, Çin mutfağının alışılmışın dışında önerileriyle dikkat çekiyor. Dynamite Shrimp, Mongolian Beef, Crispy Honey Chicken gibi lezzetler, Çin mutfağının tutkunlarına farklı bir deneyim sunuyor.
Zuma: Gerçek Japon Kültürüne Sadık Kalan Sunumlar
Zuma Ortaköy, Londra Zuma’nın aynı konseptine sahip. İzakaya tarzıyla üstün kaliteyi sunan Zuma’nın Sushi Bar’ında geniş bir sushi yelpazesi bulunuyor. Misoshiru çorbası, Kaisen taru taru, miso ile marine edilmiş morina balığı Black Cod gibi lezzetler öne çıkıyor.
Shangri La Palace: Çin Mutfağının Seçkin Örnekleri
Shangri-La Bosphorus İstanbul’un Shang Palace restoranı, özel fırınlarda pişen Pekin ördeği ve Hainan tarzı piliç dilimleri gibi özel tatlar sunuyor. Sabahın erken saatlerinden öğle saatlerine kadar servis edilen çeşitli Dim Sum çeşitleri de dikkat çekiyor.
Maromi: Uzakdoğu Yemeklerinin Egzotik Lezzetleri
Divan Otel’in yeni restoranlarından Maromi, Şef Kenji’nin modern yorumuyla Uzakdoğu yemeklerini sunuyor. Pirinç yatağındaki Maguro, geleneksel Tempura Udon gibi lezzetler, menünün öne çıkan seçenekleri arasında.
Cochine: Vietnam Mutfağının İstanbul’daki İlk Adresi
Cochine, Vietnam mutfağının karakteristik lezzetlerini İstanbul’a taşıyor. Karidesli ve etli Summer Rolls, tatlı patates ve pak choi ile servis edilen kızarmış tavuk Garoti, Vietnam’ın geleneksel Noodle çorbası Pho gibi lezzetler öne çıkıyor.
çokçok Thai: Tayland Mutfağının İncelikleri
çokçok Thai, Taylandlı aşçı Nuch’un özel baharat ve çeşnilerle hazırladığı yemekleri sunuyor. Noodle Bonfile Çorbası, Ballı Izgara Bonfile, Buğulama Levrek ve Karides gibi lezzetler, Tayland mutfağının en iyi örnekleri.
Udonya: Japon Erişte Çeşitlerinin Adresi
1998’den beri hizmet veren Udonya, erişte çeşitleriyle ünlü. Sushi, Tempura, Sashimi gibi Japon klasiklerinin yanında, Japon Izakaya Menüsü ve el yapımı Udon eriştesi mekanın öne çıkan lezzetleri arasında.
Bu restoranlar, İstanbul’da Uzakdoğu mutfaklarının otantik lezzetlerini keşfetmek isteyenler için mükemmel adresler sunuyor. Her biri, farklı bir Uzakdoğu mutfağının en iyi örneklerini sunarak gurmelerin ve lezzet avcılarının gözdesi haline gelmiş durumda.
