Mekanlardan
Posted in

Osmanlı Saray Mutfağı Ramazan Ayı Boyunca Avantgarde Hotel’de

İstanbul’un iş merkezi Zincirlikuyu-Levent’de hizmet veren Avantgarde Hotel, ramazan ayında şirketler ve gruplar için çok özel menüler hazırladı. Osmanlı Mutfağı’nın en seçkin yemeklerinin yeniden yorumlandığı menüler set ve büfe seçenekleriyle…

Avantgarde Hotel, iftar davetleri için Türk damak zevkine uygun bir menü hazırladı. Şirket ve gruplara yönelik, Osmanlı Mutfağı’ndan seçkilerle oluşturulan zengin menü alternatifleri uygun fiyatlarla sunuluyor.

Sultanların Menüsü

Osmanlı Saray Sofraları’nın vazgeçilmez yemeklerinden oluşan Mihriban Sultan Menüsü’, ‘Safiye Sultan Menüsü’, ‘Dilrubah Sultan Menüsü’ ve ‘Hürrem Sultan Menüsü’yle tarihimizin değişmeyen lezzetlerini bir araya getiriyor. Cariye Salatası’ndan Padişah Sandalı’na, Hünkar Beğendi’den Şehriyeli Tatar Çorbası’na kadar Osmanlı yemeklerini Ramazan ayı boyunca Avantgarde Hotel’de bulabilirsiniz.

Zengin Ramazan Menüleri

Avantgarde Hotel, Sultan Menüsü dışında iki de büfe menüsü çıkartıyor. Bu menülerde de Osmanlı yemeklerinden vazgeçilmedi.

Birinci Ramazan Büfe Menü’sünde iftariyelik olarak kaymak, tulum peyniri, beyaz peynir, hurma, siyah ve yeşil zeytin, reçel, bal, pastırma, sucuk, sabuni helva, söğüş domates, salatalık, yeşil biber’e zeytinyağlılar ve salata eşlik ediyor. Sıcak yemeklerde ise Ezogelin Çorbası, Piliç Izgara, Kuzu Tandır, Bademli Pilav, Karışık Sebze Sote, Ispanaklı Tepsi Böreği, tatlı olarak da Revani, Güllaç, Ekmek Kadayıfı, Şekerpare, Kabak Tatlısı, Sütlaç, Lokma Tatlısı ve ya mevsimlik kompostolardan seçebilirsiniz.

İkinci Ramazan Büfe Menü’sü ise sıcak yemekler, Mercimek Çorbası, Piliç Beğendi, Tas Kebabı, tel şehriyeli Pilav, Karnabahar mimoza, Mini Paçanga Böreği’nden oluşuyor. İftariyelik, zeytinyağlılar ve tatlılar birinci menü ile aynı. Çay, kahve, ayran ve meyve suyu ise sınırsız.