Name: Ogün Restaurant
Item: Ogün Restaurant
Author: Gurme Rehberi

Ogün Restaurant 1988 senesinde asıl mesleği olan ayakkabı stilistliği ve mağazacılığından sıkılıp hobisi olan mutfak işine girmeye karar veren Ogün bey tarafından açıldı. Hobi derken Ogün beyin Kumkapı’lı olduğunu ve hayatı boyunca denizle beraber yaşadığını belirtmek gerekir. Günümüzde restaurantı oğlu Garo Nergizyan ile beraber işletmektedir.

Restaurantta bulabileceğiniz mezelerin büyük çoğunluğu deniz ürünleridir. Lakerda, çiroz, füme palamut, balık yumurtası, tuzda sardalya gibi mezeler bizzat Garo Nergizyan tarafından hazırlanır. Mevsim balıkları İstanbul Balık Hali haricinde Sarıyer’den Kumbağ limanına kadar tüm limanlardan Ogün bey tarafından alınmakta, işin hazırlama ve teknik kısmı ile ise oğlu ilgilenmektedir. Yeşilköy’de bir ara sokakta Ortodoks kilisesi ile komşu olan Ogün restaurant kışın 100 kişi yazın ise sokakta sarmaşıklar ve defne ağaçları altında 150 kişiye hizmet edebilmektedir. Mekanın en büyük özelliklerinden birisi müşterilerinin bir çoğunun birbirlerini tanıması veya orada ahbaplıklar kurabilmiş olmalarıdır. Hemen hemen herkesin birbiriyle selamlaştığı bu sıcak ortamın müşterileri İstanbul’un her semtinden ve özellikle Yeşilköy çevresindendir.

Ogün Restaurant

Hoşgeldiniz!

Kayıt Ol