Et & Kebap Restoranları

Numan Usta

Numan Usta Lokantası olarak Osmanlı ve Türk Mutfağı menümüzle uzun yıllardır Ankara’da hizmet vermekteyiz. Lokantamızda kola veya benzeri hiçbir gazlı içecek bulunmamaktadır. Salam, Sosis, Jambon ve Taze kaşar da lokantamızın yasaklı ürünleri arasındadır.

1953’ten günümüze Ankara Balgat’da hizmet veren lokantamız; menümüz, servis usulümüz ve değişik lezzetlerimizle özel lezzet mekanları arasında yer almaktadır.

Lokantamızda Menü Listesi de kullanmamaktayız. Özel olarak hazırladığımız köfte, kavurma, patlıcan kebap, şişleri de bir servis olarak masalara Osmanlı Usulü sunmaktayız. Yemeklerimizde sadece sızma zeytinyağı ve tereyağı kullanılmaktadır. İnsan midesinde gaz ve yanmaya neden olan salça ve su da kullanmamaktayız.

Özel köftemizde hiçbir baharat bulunmamaktadır. Et, soğan, tuz ve çok az miktarda karbonat karışımı ile hazırlanmakta ve ızgara olarak sunulmaktadır.