Geçtiğimiz günlerde Hollandalı Michelin yıldızlı Şef Soenil Bahadoer’u konuk şef olarak ağırlayarak büyük ses getiren Mimolett Restoran, yaz sezonunun gelmesiyle birlikte doyumsuz boğaz manzaralı terasını misafirlerinin hizmetine açtı. 17 Mayıs Salı akşamı Hollanda’nın 1 Michelin yıldızlı restoranı De Lindehof’un sahibi ve şefi Soenil Bahadoer’u konuk şef olarak ağırlayarak büyük ses getiren Mimolett Restoran, yaz sezonunun gelmesiyle birlikte doyumsuz boğaz manzaralı terasını misafirlerinin beğenisine sundu.
Açılışından bu yana birçok özel konuğu ağırlayarak yaşattığı özel gecelere bir yenisini ekleyen Mimolett, bu kez Hollanda Kraliyeti Başkonsolosluğu ve Kayra Vintage serisi şarapları desteği ile ‘’Hollanda ve Türk mutfağının güzel harmonisi’’ konseptiyle düzenlediği yemekte Şef Soenil Bahadoer ve Şef Murat Bozok tarafından hazırlanan spesyalleri, malzemelerin ruhunu yansıtacak seçkin bir yaklaşımla misafirlerine sundu. Menüde yer alan Tanduri Kabuğu ile servis edilen Dil Balığı ve Deniz Tarağı ile servis edilen Nobashi Karidesi misafirlerin beğenisini kazanırken, Mojitolu Sufle konuklarda unutulmayacak bir tat bırakarak, bu lezzet gecesini tamamlamış oldu.
Mimolett Restoran, yazın gelmesiyle birlikte Şef Murat Bozok’un hazırladığı özel yaz menüsü ile boğaz manzaralı terasını açtı. Mimolett, hem boğazın keyfini yaşamak hem de unutulmaz lezzetler tatmak isteyenleri, ferahlatıcı kokteyller ve dünyanın her yerinden şaraplar eşliğinde bu özel terasında buluşturuyor. Nar ekşisi ve parmesan ile servis edilen Kuşkonmaz Salatası, yer elması püresi ve ısırgan otu ile servis edilen Deniz Levrek ve Mojitolu Panna Cotta, yaz menüsünün en gözde yemeklerinden sadece bir kaçı… Mimolett’in ortağı ve şefi Murat Bozok: “Uzun süren bir kışın ardından güzel havaların gelmesi ile birlikte terasımızı açabildiğimiz için gerçekten sevinçliyiz. Kışın iç mekanda, yazın ise boğaz manzaralı terasımızda yemeği, misafirlerimiz için bir şölen haline getirmek en büyük arzumuz… Bunun için rahat ve şık bir ortam hazırlamak için büyük özen gösteriyoruz.” dedi.
Terasın büyüleyici atmosferini, günbatımı eşliğinde yeni menü ile keyifle yaşamak için; Mimolett Restoran, pazar günleri hariç haftanın her günü 19:00 – 23:30 saatleri arasında hizmet veriyor.
