Beyoğlu Asmalımescit’in en özgün mekanlarından biri olan Kum Saati, sadece leziz yemekleri ile değil, huzurlu, rahat ortamıyla emsallerinden farkı hemen ayırtedilebiliyor. Başta Akdeniz mutfağı olmak üzere, Türk, Fransız, İtalyan mutfaklarının önemli lezzetlerini menüsünde barındırmakte. Dekorasyonu ayrıca ilgi çekici. Çeşitli antika ve ilginç eserlerle dolu mekanın yemek menüleri hafif yiyecekler ve “Fondü”yle başlamış; zamanla müşterinin isteklerine göre daha geniş bir yelpazeye dağılmış.
Kum Saati’nin en çok ilgi gören ve aranılan yemeği Fondü. Fransa`da bilinen Fondü ocaklarında yapılan yemeğin kısaca tarifi şöyle; kuşbaşı doğranan tavuk eti, kırmızı et ve yağsız beyaz peynir, fondü tavasında hafif yağda kızartılıyor. Müşterilerin masasında pişirilen bu yemeğin servisini de yine müşterilerin kendisi yapıyor. Yani bir anlamda kendin pişir kendin ye… Sandviçler, salatalar, creepe, cafe cream önerebileceğimiz yemeklerin başında geliyor. Fiyatların el yakmadığı Kum Saati’nde porsiyonlar oldukça doyurucu.
Alkollü ve alkolsüz içeceklerin zengin çeşitlerini bulabileceğiniz Kum Saati’nin diğer kafelerden en büyük farkıysa şarapları toprak kadehlerde ve toprak testilerde vermeleri. Topraktan yapılma olan bardak ve testileri aynı zamanda satıyorlar. Beyaz şarap olarak Ürgüp`ten gelen ev şarabını bulabileceğiniz Kum Saati`nde Türk ve Fransız şarapları özellikle bu içkiyi sevenleri fazlasıyla memnun ediyor. Alkolle arası iyi olmayanlara aromalı çay çeşitlerini mutlaka deneyin diyoruz. CD’den güncel müzikler dinleyebileceğiniz Kum Saati’nde zamanla canlı performanslar görmeniz de mümkün.
