Karadeniz mutfağının özgün lezzetlerini Beyoğlu’nda keşfedebileceğiniz bir lokanta olan Klemuri, sadece yöresel-etnik tatlarıyla değil, hayvansal ürünler içermeyen menüsüyle vegan ve vejetaryenler için de ideal bir mekan.

Klemuri Lazca bir kelime. Eski mutfak ya da kilerlerde yemek kazanlarının asıldığı zincirlere verilen bir ad Klemuri. İsminin hakkını verircesine, eski usul pişirilen bolca pişirilen yerel Laz mutfağı lezzetlerini bulabileceğiniz bu keyifli lokantanın menüsünde, başka mekanlarda bulamayacağınız tatlar gizli.

Dekorasyon olarak da ilginç bir yer burası. Pek çok kişisel detayla dekore edilen yüksek tavanlı bu tarihi mekâna gelen misafirler, Beyoğlu’nda bir lokantada olduklarını unutuyor ve kendilerini adeta evlerinin salonunda hissediyorlar. Klemuri’nin mutfağında kuzeyden, güneyden mevsimine göre taze ve çoğunlukla yerel üreticilerden alınan malzemelerle titizlikle hazırlanmış yemekleri, tatlıları ve içecekleri tadabilirsiniz.

Menüde turşu kavurma, muhlama, pazı sarma gibi bilinen yemeklerin yanında kolay kolay bir lokantada bulamayacağınız yeşil domates diblesi, balkabaklı pilav gibi Karadeniz spesiyalitelerini de bulabilirsiniz. Bunlarla birlikte, Klemuri’nin mutfağı muhammara, zeytin piyazı, silor, tepsi oruk gibi farklı coğrafyalardan lezzetleri tadabileceğiniz ender mutfaklardan. Üstelik, farklı beslenme anlayışlarına saygı duyan menü, vejetaryenler ve veganları sevindirecek nitelikte tasarlandı.

Gurme Rehberi

Şehrini Keşfet

Klemuri Lokanta

Klemuri Lokanta

Hoşgeldiniz!

Kayıt Ol