Name: Hanımeli Balık Restaurant
Item: Hanımeli Balık Restaurant
Author: Gurme Rehberi

İstanbul’un Karadeniz sahilindeki sayfiye merkezlerinden Terkos-Karaburun’da nezih bir balık lokantası Hanımeli. Hepsi usta ellerle hazırlanan balık ve deniz ürünleri, mezeleri ile İstanbul’un karmaşasından uzak bir huzur ve lezzet durağı.

Restoranın öyküsü web sitelerinde şu şekilde anlatılıyor:

“Firmamızın kurucusu olan Hamza Birinci, hayat macerasına 1959 yılında İstanbul`a gelerek başlar. Aile çay bahçeleri ve açık sinema salonları işlettikten sonra, Hanımeli Restaurant`ın kurulmasında önemli katkıları bulunan müstakbel eşi Zeynep Birinci ile tanışır ve kısa bi süre sonra hayatlarını birleştirirler…

Bir süre benzer işler yürüttükden sonra Hamza Birinci, karadeniz kıyısında küçük bir yerleşim yeri olan Karaburun köyüne yerleşir. Karaburun ve dolaylarında, insanların rahat ve huzurlu bir mekanda balık keyfi alabileceği bir mekan olmadığını farkeden Birinci çifti, 1994 yılında bugünkü adıyla “Hanımeli Balık Restaurant“`ı hizmete açarlar.

Firmanın bugünkü yönetimini ve idaresini oğulları Selçuk Birinci ve Barış Birinci, 2003 yılında babasının vefatı ve anne Zeynep Birinci’nin rahatsızlıkları nedeniyle yürütmeye başlarlar. 1994 yılında Hamza Birinci ve Zeynep Birinci çifti tarafından kurulan ilkesiyle Hanımeli Balık Restaurant, bugün ikinci kuşaklar tarafından denizden gelen yine aynı çoşkuyu evinizin sıcaklığında sizlere sunmaya devam etmektedir… “

Hanımeli Balık Restaurant

Hoşgeldiniz!

Kayıt Ol