Mekanlardan
Posted in

Grand Hyatt İstanbul’da, İran mutfağı haftası

Posted in

Grand Hyatt Istanbul Agora Restaurant, geçtiğimiz aylarda düzenlediği Tayland, Hint ve Indochine Mutfağı haftalarından sonra, Istanbulluları yine başka zengin bir mutfak ve tatlarla buluşturuyor. Hyatt Regency Dubai, Shahrzad Restaurant’ın konuk İranlı şefi Behroze Hassan Vand’ın katılımıyla gerçekleşecek olan bu lezzet yolculuğu 3 – 10 Temmuz 2011 tarihleri arasında, sizleri bekliyor.

Orta Asya ve Orta Doğu arasında kalan, o geniş ve ayrıcalıklı coğrafyasının getirdiği konumuyla oldukça zengin bir kültüre sahip olan İran, bu kültürel zenginliğini mutfağınada yansıtmaktadır. İran mutfağında özellikle ülkenin coğrafi çeşitliğinden kaynanklanan birçok farklı pişirme teknikleri ve yemekleri bulunmaktadır.

İran mutfağının temelini pilav ve pilav ile birlikte servis edilen “khorest” adlı sulu yemekler oluşturmaktadır. Acılı ve ağır baharatların kullanılmadığı İran mutfağında erik, nar, ayva ve ceviz gibi meyveler ve ıspanak, dereotu, kişniş, taze soğan, sarımsak ve çemen gibi sebzeler sık sık kullanılmaktadır.

Hyatt Regency Dubai’nin konuk şeflerinin rehberliğinde çıkacağınız doğu kültürü yolculuğu alakart olarak servis edilecek, meşhur İran kebabları ise normal açık büfede yer alacaktır.

Rezervasyon için hemen arayın! Grand Hyatt Istanbul +90 212 368 1234.