Türkbükü koyunun başlangıç noktasında, bembeyaz, 90 yıllık yaşanmışlık kokan bir taş evde kuruldu Garo’s. Bir babaanne evini hatırlatan alımlı ve zevkli dekorasyonu, tahta masa ve sandalyeleri, geçmişi hatırlatan bir fotoğraf sergisi var.

Ortaklar Garo Nişan, Melike Coşkunoğlu ve Çetin Sağıroğlu. Garo yıllarca Pasha, People, Miami, Havana Beach Club gibi önemli Istanbul ve Bodrum mekanlarında işletmecilik ve restorancılık yaptıktan sonra kendi kafasındaki bir mekana kavuşmanın keyfini ve heyecanını yaşıyor. Mimar Saim Arpat’ın teknik bilgisini yansıttığı Garo’s u, Melike Coşkunoğlu dekorasyon zevki ile süsledi ve süslüyor. Aynı zamanda müşteri ilişkileri ve dükkanın temizlik dahil düzeninden sorumlu. Çetin Sağıroğlu mali ve idari işlerden sorumlu, tabii dj’likte yapıyor. DJ CETO’S geceye hafif yemek müziği ile başlıyor, Grek ve nostaljik Türkçe müziklerle devam ediyor. Garo’s da gece güzel bir yemek ve müzik sonrasında sona eriyor ve misafirler Türkbükü eğlence hayatına yöneliyor.

Menü aşırı sofitike olma çabası gütmüyor. Yalın ama sağlam lezzetlerden oluşuyor. Taze ve hafif mezeler, deniz mahsullü ve sebzeli olarak ikiye ayrılıyor. Topik ve tarama iddialı. Dana yanağı yenilik. Kayakoruğu ve kapari meyvesi ile servis edilen somon pastırması, restoranın sunum ve lezzet olarak en ileri gittiği kalemlerden biri. Ana yemeklerde kusursuz hazırlanan günlük balıklar ve et çeşitleri şef Erhan Çelik ve ekibinin eseri.

Günlük Bodrum pazarlarından alınan taptaze salata, marul ve otları taçlandıran lezzet ise, Milas’ın kuzeyindeki Sakarkaya köyünden gelen zeytinyağı. Bütün bu güzelliklerin buluştuğu Garo’s da rezervasyon şart.

Gurme Rehberi

Şehrini Keşfet

Garo’s Türkbükü

Garo’s Türkbükü

Hoşgeldiniz!

Kayıt Ol