Name: Galata Evi
Item: Galata Evi
Author: Gurme Rehberi

Eski bir İngiliz Karakolu olan ve “Galata Evi-Galata House” 1999 yılından bu yana restoran olarak işletiliyor. 2002’de Turizm Bakanlığı’nca binanın tarihi özelliğinden dolayı Özel Tesis Turizm İşletme Belgesi verildi.

Galata’nın tarihi dokusunun bir parçası olan bu eski İngiliz Karakolu şimdi bir restaurant olarak yerli ve yabancı konuklarını ağırlıyor. Özellikle Gürcü, Tatar, Rus mutfaklarından oldukça zengin yemek ve içki menüsüyle de oldukça iddialı. Şef Salih Karapınar’ın mutfağında Gürcü Mantısı (Fingali), Gürcü Gulaşı, Gürcü Tavuğu (Baje), özel kuzu yemeği Çakapuli gibi yemekler ile Merengli Gürcü pastası (Kuşsütü Pastası), Sakızlı Muhallebi, cheesecake gibi tatlılar var. Menüye Tatar ve Rus mutfağından da bazı seçenekler eklenmiş. Rus mantısı (peynirlisi ve patateslisi var), böfstrogonof, Rusların ünlü Borç Çorbası ve Blini lezzetleri konusunda Rus lokantalarından bile iddialı olduklarını belirtiyorlar. Uzakdoğu mutfağından ise menüde yer alan Çin böreği gayet leziz ve özellikle tavsiye edilmekte.

Galata Evi

Hoşgeldiniz!

Kayıt Ol