İstanbul’un elit semtlerinden Teşvikiye’de mola verip lezzetli yemekler tadabileceğiniz hoş ve sıcak bir mekan Fuaye. 2001 yılında hizmete açılan Fuaye’nin işletmesini Güliz Pilge ve Selahattin Sekman yapıyor. Geçtiğimiz aylarda restore edilen Fuaye’nin yeni dekoru ise Güliz Pilge’ye ait.
Doğu ve Batı kültürlerinin uyumunu vurgulayan mekanda, sempatik ve ince detaylarla huzurlu bir atmosfer yaratılmış. Tabii hepsinden önemlisi Fuaye’nin mönüsü. Selahattin Sekman imzası taşıyan mönüde sebzeli ve peynirli Fransız tostlarından, soya sosla pişirilmiş tavuk parçalı salatalara, annenizin köftelerine, enfes tiramisuya yok, yok! Bilenler bilmeyenlere tavsiye etsin.
