İstanbul’un en güzel manzaralarından birine sahip özel mekanı Gaja Roof, Fransız şef William Mahi’nin yaza özel yenilikleri ve boğaz esintileri ile yazı karşılıyor.
Roze şarap ve şampanya keyfi, sushi ve tapas lezzetleri ile keyifli bir yaz sezonuna hazırlanan Gaja Roof, paylaşmanın keyfini yaşatacak menüsü ile yazın tazeliğini ve lezzetini hissettirecek. Olağanüstü şaraplarla dolu Kav’dan seçmelerin eşlik ettiği, taze deniz ürünleri ve ızgara etlerin sunulduğu menüde, Chef Mahi dünyanın dört bir yanından leziz tatları en zarif sunumlarla buluşturuyor. Gaja Roof’un yaza özel kokteylleri ile başlayan keyif yolculuğu, zengin tapas ve sushi seçenekleri ile egzotik bir lezzet yolculuğuna dönüşüyor.
Dünyanın en güzel şehirlerinden ilham alan yeni menü, yaza özel sade ve hafif lezzetlerden oluşuyor. “Stokholm: 36 saat marine edilmiş somon, limon confit’ li yeşil salata ve somon yumurtası”; “San Sebastian: baby kalamar, mürekkep sos ve cherry domates salatası” ; “Marseille: Akdeniz geleneğiyle pişirilmiş ahtapot, kırmızı şarap sos ve taze sebzeler”; Gaja Roof menüsünde öne çıkan tatlar…
