Nopa Restoran, The House Cafe konseptinin dışında olmasıyla birlikte aynı ekibe sadık kalmış durumda. Menüleri ise The House Cafe’lerin şefi Coşkun Uysal’a emanet.
Nopa, şehrin moda, eğlence, sanat ve iş dünyasının kalbinin attığı, şehrin en işlek caddelerinden Abdi İpekçi Caddesi üzerinde, Teşvikiye’nin yeme-içme mekanlarıyla meşhur adresi Atiye Sokak’ta yer alıyor. Mekanın arka bölümünde yer alan bahçesi, duvarlarında yeşeren birbirinden farklı renkte ve çeşitte bitkileriyle hoş bir görünüme sahip.
Nopa Restoran, yemeklerinde doğal malzemeler kullanmayı tercih ediyor. Hatta bunun için The House Cafe Grubu Tekirdağ’da kendi seralarını da kurmuş, sebze ve meyveleri kendileri yetiştiriyor. Nopa’nın sezonluk ürünlerle şekillenen menüsünde, Tekirdağ bölgesinden özenle seçilen ve minimum 35 gün “kuru dinlendirilen” etlerin yanı sıra, deniz ürünleri ve kendi mutfaklarında günlük olarak yapılan makarnalar, ekmekler ve tatlı çeşitleri de yer alıyor. Etin ağırlıklı olduğu menüde, tüm ızgara yemekleri meşe odunu ateşinde pişirilerek servis ediliyor. The House Cafe’lerin şefi Coşkun Uysal’ın hazırlamış olduğu menüde yer alan yemeklerden, kajun sosunda yengeç kek, ızgara ahtapot, avokado pancar salata, deniz levreği, dry aged T-Bone, Nopa’s Special, beef pappardelle ve tatlılardan ise, ananas carpaccio, kireçte pişmiş çıtır kabak ve Valhrona ile yapılan çikolatalı sufle şimdiden tercih edilen lezzetler arasında.
Barda da tüm kokteyller tamamen doğal malzemelerle hazırlanıyor. Klasik kokteyllerin yanı sıra Nopa’ya özel lezzetlerin de yer aldığı bar menüsünde taze zencefil ile yapılan The Nopa ve Number 6 favori kokteyller arasında. Ayrıca, barda oturup içki keyfi yapmak ve geceye burada devam etmek isteyenler için de Nopa’nın barına özel, kolay ve lezzetli atıştırmalıklardan oluşan bar menüsü de bulunuyor. Mekanın kendi DJ’i haftanın 5 günü saat 23.00’e kadar keyifli yemek müziği sonrasında ise daha hareketlenen müziklerle misafirlerine keyifli dakikalar yaşatıyor.
