Divan Brasserie ve publarda 11 Kasım’dan itibaren Hamsili Orecchiette Makarna sunulacak. Ayrıca hamsi tava ve hamsi ızgara da mönüdeki diğer lezzetler.
Bir İtalyan makarnası türü olan orecchiette makarnanın ve Karadeniz’in en ünlü balığı hamsinin bir araya gelerek oluşturduğu, bu eşsiz lezzeti tatmak için şimdiden yerinizi ayırtın. Soğuk kış aylarında balık ve deniz ürünleri yemeyi sevenlerdenseniz, Divan’ın çok özel deniz ürünleri mönüsünü mutlaka deneyin.
Orecchiette Makarna Hakkında
Güney İtalya mutfağına, özellikle de Bari kenti mutfağına ait ev yapımı bir makarna türü olan orecchiette, kulak-kulakçık anlamına gelmekte. Kulağa benzeyen şekli nedeniyle bu ismi almıştır. Özellikle taneli soslarla oldukça uyumlu bir lezzeti vardır.
