Çintemani Restaurant, menüsüne eylül ayına özel lezzetler ekledi. Satsuma ve zencefil yağı ile tatlandırılmış çiğ ton balığı ve kılıç balığı dilimleri; buharda pişirilmiş somon ve tatlı olarak da fırınlanmış siyah incir tatlısı, eylül ayı menüsünün favorileri arasında yer alıyor.
Çintemani Restaurant’ın eylül ayı menüsü, iki çeşit başlangıç, biri balık biri et olmak üzere iki çeşit ana yemek ve iki çeşit tatlıdan oluşuyor. Fransız şef Andre Piednoir ve ekibinin hazırladığı menüde yerel ve mevsimsel ürünlerin kullanılmasına önem verildi.
Çintemani Restaurant Eylül Ayı Menüsü’nde bulunan lezzetlerden bazıları ise şunlar:
Menüdeki özel lezzetlerden Satsuma ve Zencefil Yağı ile Tatlandırılmış Çiğ Ton Balığı ve Kılıç Balığı Dilimleri, dilimlenmiş havuç ve taze soğan eşliğinde sunuluyor. Eylül ayı, balık mevsiminin başlangıcı, Çintemani Restaurant da menüsünde en taze balıkları kullanarak lezzetlerini ortaya çıkarıyor.
Buharda pişirilmiş somon yemeğine ise ıspanak sosu, marine edilmiş bahçe sebzeleri ve komfi domates eşlik ediyor.
Fırınlanmış siyah incir tatlısı, Antep fıstığı kreması, ballı ceviz krokan ve vanilyalı dondurma eklenerek hazırlanıyor. İncir pişirilirken ortaya çıkan doğal suyu da sos olarak tatlıda kullanılıyor. Eylül, siyah incirlerin en olgun ve lezzetli olduğu ay Çintemani ekibi en doğal ve lezzetli ürünleri misafirleri ile buluşturuyor.
