Mekanlardan
Posted in

Çin mutfağının “Ebedi Güzelliği”: Mai-Ling

Mai-Ling Chinese & Sushi Restaurant, İsa Wang’ın ailesi tarafından 55 yıl önce kuruldu. 2006 yılında Kadıköy’de açılan Mai-Ling Chinese & Feneryolu Shushi Restaurant‘ın, bir aile restoranı olduğunu gönül rahatlığıyla söyleyen Wang, ekliyor; “Mai-Ling, Çin’de “Ebedi Güzellik” anlamına gelir ve ayrıca kızlarımdan birinin de adıdır.”

Mai-Ling Chinese & Sushi Restaurant, misafirlere çorba çeşitleri, zengin meze çeşitleri, tavuk ve sığır eti, ördek ve deniz ürünleri yemeklerinin yanı sıra; vejetaryen spesiyaliteleri bir dizi içeren zengin bir menü sunmaktadır. Çin usulü sıcak ve ekşi çorbaları bulunuyormuş. Buharda pişmiş köfte, Pekin Ördeği, sebzeler, ev yapımı erişte ve ayrıca somon balığı kullanarak Sushi çeşitleri; yengeç eti, yılan balığı, uskumru ve karides; pirinç, avokado, salatalık, susam yosun rulo dolması ve hatta diğer geleneksel Japon lezzetleri servis edilmektedir. “Biz Çin Mutfağı ile Türkiye’de bir trend haline geldik,” diyen Wang, herkesi aile yadigarı restoranına davet ediyor.

Kaynak: Dunya.com