Pastaneler
Posted in

Café de Chloé Karşıyaka

İzmir Karşıyaka’da Fransız mutfağından seçkin lezzetleri bulabileceğiniz bir butik pastane olan Café de Chloé, özellikle Fransız pasta sanatının özgün tatlı ve pasta çeşitleriyle ilgi çekiyor. Karşıyakalılar’ın uğrak noktalarından biri olan Café de Chloé’da, frambuazlı ya da böğürtlenli nefis bir cheesecake ile İtalya’nın kahvede lider markası “Lavazza” ve dünyanın lider gurme çay markası “Chado” çeşitlerini de bulabilirsiniz.

Chado
Gerçek çay deneyimi sunan Chado, Japonca bir kelime olup “the way of tea” yani, “çayın usulü” anlamına gelmektedir ve çayın hazırlanışından başlayarak, sunuş ve içilmesini içeren tüm seremoniye verilen isimdir. Bu seremonide öne çıkan dört öğe vardır: “Saygı, Sükunet, Saflık ve Uyum”. Aslında bu 4 öğe, çayın anayurdu olan Uzakdoğu’nun felsefesini de özetlemektedir. Chado’nun hiçbir ürününde aroma veya katkı maddesi bulunmamaktadır ve tamamen organiktir. Café de Chloé, poşet olmadan en doğal haliyle, hissederek çay içebilmeniz için Chado markalı çayları sizlerle buluşturuyor.

Café de Chloé’da dikkat çeken ilk şey, ufak salon ve arka taraftaki açık mutfak. Blues & Jazz müziklerini dinleyebileceğiniz Café de Chloé’da; Cheesecake, Tiramisu, St.Honore, Sacher, Truffe, Charlote, Concorde gibi Fransız tatlı mutfağının vazgeçilmezlerinin yanı sıra soğuk sandviçler, su böreği, ev böreği, ev poğaçası gibi lezzetleri de deneyebilirsiniz.

Café de Chloé aynı zamanda toplantı, davet, doğum günü, sürpriz parti, kişisel sergi gibi her türlü özel organizasyona da ev sahipliği yapıyor. Damak zevkine uygun menüsü, tecrübeli ve güler yüzlü hizmet anlayışıyla Café de Chloé’da zamanın nasıl geçtiğini siz de anlayamayacaksınız.