4. yılı ile blue topaz, Mayıs ayından itibaren yeniden Reina‘da misafirlerine “Yaza Merhaba” diyor… Boğazın dünya markası Reina’da her yaz sahil bölümünde yerini alan blue topaz, meze ve balık tutkunlarına farklı yorumlar sunmaya 2012 yaz sezonunda da devam ediyor.
İki kıtayı birbirinden ayıran Boğaz’ın nefes kesen manzarasına sahip bol ödüllü topaz, Gümüşsuyu’ndaki adresinde hız kesmeden yaza keyif katmaya devam ederken, meze ve balık tutkunlarını ise blue topaz’la yine Reina’ya davet ediyor.
Ağırlıklı olarak deniz ürünleri ile oluşturulan özel uygulamaları ile dikkat çeken blue topaz, meze ve balık çeşitleri ile farklı ve özgün bir mönüye sahip. blue topaz’ın mönüsünde, deniz ürünleri ve meze çeşitleri tercih etmeyenler için de alternatiflere yer veriliyor.
blue topaz’ın zengin mönüsünde yer alan soğuk mezelerden;“Köz patlıcanlı çoban salata”,“Zencefilli Levrek”, “Kabak Çiçeği Dolma’’… Sıcak mezelerden; “Deniz mahsullü arpa şehriyesi “Gümüş Tava”, Kıvırcık kalamar… Ana yemek olarak ise; “ Kaya levreği Izgara”, “Fener Külbastı ”, “Istakozlu Bavette”, “Sebzeli Arpa Şehriye”… Tatlılarda ise; “Sakızlı Panna Cotta”, “Çikolatalı İrmik” gibi baştan çıkarıcı nefis lezzetler dikkat çekiyor.
“Sabit fiyatlı değişken mönü” uygulaması ile fark yaratan blue topaz’ın mönüsü, mevsim boyunca değişiklikler göstererek dinamikliğini koruyor, fiyatı ise hiç değişmiyor. blue topaz, İstanbul’u ve Boğaz’ı seven tüm lezzet tutkunlarını, her yaz olduğu gibi 2012 yazında da Reina sahiline bekliyor…
