İstanbul’un incisi ve en eski buluşma noktası Pera Palace Hotel, Agatha Restoran‘ında, bu ay misafirlerine zengin tatlarla hazırlanmış özel bir menü sunuyor.
Executive Chef Arif Kemal Doğan’ın hazırladığı “Şefin Tadım Menüsü” görsel bir şölen de sunuyor. Yemeklere Sevilen şarapları eşlik ediyor. Bu menü, şarap eşleştirmeli olarak 250 TL, şarap tercih etmediğiniz takdirde 130 TL’ye sunuluyor. Agatha Restoran’da ocak ve şubat aylarında tadılacak özel menüde; başlangıcı kavrulmuş karides, kumkuat ve yeşil salata ile hazırlanan “Avakado Carpaccio” yaparken yemeğinize Sauvignon Blanc eşlik edecek. Ardından bademli yoğurt köpüğü ile taçlandırılmış “Brokoli Çorbası”nın eşlikçisi Chardonnay… Ana yemeğe hazırlık olarak erik sosu ile servis edilen “Ağır ateşte pişirilmiş deve kuşu ile doldurulmuş pırasa” ile Kalecik Karası öneriliyor. Bu üç course’un sonrasında, ana yemeğin tadını daha fazla çıkartabilmeniz için, damağınızda hoş bir tat bırakacak “Greyfurt Sorbe” servis ediliyor.
Hepsi bir sanat eserini andıran Şefin Tadım Menüsünde ana yemek kök sebzeler ve damla sakızı ile pişirilen “Kağıtta Deniz Levreği”. Dileyen misafirler Chardonnay seçebilecekler. Tatlı olarak da, lor peyniri ve ceviz ile servis edilen “Üzüm Pekmezi ile servis edilen Ayva Tatlısı” ile kapanışı yapacaksınız. Hem hafif, hem doyurucu, hem de lezzetli bu yemekler, Pera Palace Hotel, Jumeirah’nın ana restoranı Agatha’da Fransız, İtalyan ve Türk yemeklerinden oluşan a la carte menünün yanı sıra her ay sunulacak “Şefin Tadım Menüsü” lezzet düşkünlerinin damaklarında iz bırakacak.
