Mekanlardan
Posted in

Aztek ve Mayaların kahvaltı mönüsü İstanbul’a taşındı

Posted in

Ranchero Restaurant, Aztek ve Mayaların kahvaltı mönüsünü İstanbul’a taşıdı. Mekan, Meksikalıların kahvaltılarında yer alan geleneksel lezzetleri artık her Cumartesi & Pazar 9.30 – 15.00 saatleri arasında misafirlerine sunuyor.

Ranchero’nun mutlaka denenmesi gereken kahvaltı lezzetlerinin başında ev yapımı mısır tortillaları üzerinde yumurta, salsa, domates, peynir, dana bacon ve avokado ile hazırlanan “Huevos Rancheros” geliyor. Hafta sonu bir değişiklik yapıp, ailesi ve dostlarıyla beraber Meksika Kahvaltısı’nı denemek isteyenler, Ranchero’nun şubelerine uğrayabilir.

Misafirlerini Meksika yemekleriyle tanıştıran Ranchero, şimdi de Aztek ve Maya uygarlıklarının beşiği bu sıcak Latin Amerika ülkesinin kahvaltısını mönülerine taşıdı. Böylece Meksika mutfağının müdavimleri, tutkunu olacakları kahvaltı lezzetlerini de artık Cumartesi ve Pazar günleri Ranchero’da bulabilecek. Mekanın misafirlerini bekleyen geleneksel Meksika lezzetleri arasında; Mexican Omelet, Pancake, Huevos Rancheros, Cazuela de Huevo, Quesadillas Con Huevos ve içinde peynir çeşitlerinden yumurtalı mısır tortillasına kadar farklı tatlar barındıran zengin kahvaltı tabağı yer alıyor.

Güveçte yumurta “CAZUELA de HUEVO”, un tortillaları içindeki lezzet şöleni “QUESADİLLAS CON HUEVOS”…

Her ne kadar söylenmesi zor isimlere sahip olsalar da Ranchero’nun kahvaltı mönüsünde yer alan lezzetler, 7’den 70’e herkesin damak tadına hitap edecek türden. Ranchero şefleri, misafirlerine; güveç tabağı içinde yumurta, rajas, eritme peynir, keçi peyniri, dana füme ve dana jambon ile hazırlanıp tercihe göre acılı ya da acısız olarak servis edilen Cazuela de Huevo ile ev yapımı un tortillaları arasında dana bacon, karamelize edilmiş soğan, keçi peyniri, maydanoz ve kremayla hazırlanan Quesadillas Con Huevos’u öneriyor.