Assos Meze Balık

Assos Meze & Balık, Anadolu, Rum, Ermeni, Ege ve Akdeniz mutfağının özel lezzetlerinin sunulduğu bir meze & balık restoranı… Sunulan mezeler 80 çeşidin üzerinde ve her biri aslına uygun, orijinali bozulmamış, lezzeti ile oynanmamış mezeler…

Ankara denize uzak olsa da balık ve deniz ürünleri açısından ASSOS, sunmuş olduğu çeşitleri ve ASSOS‘a özel lezzetlerdeki ürünler ile sizleri şaşırtacak derecede.

Başarının sırrı basit; her şey taze ve çok özenle seçilmiş ürünlerle, özenle hazırlanıyor. Sunulan lezzetler damağınızda kalıcı izler bırakıyor. Zeytinyağı Burhaniye’den getirtiliyor, özel taş ezmesi usulünde üretilenden. Rengine, kokusuna ve tadına baktığınızda farklı olduğunu anlıyorsunuz. Deniz ürünlerinin hiç birisi donuk olarak alınmıyor. Her şey taze ve özenli…

Ve de genelde alışılmış deniz restoranlarının (!) astronomik fiyatları yerine aklı başında ekonomik fiyat uygulamaları ile sürekli gelebileceğiniz bir yer.

Mesa Koru içerisinde yer alan ASSOS, “Yemekten daha fazlası” ve “Lezzet Keşfi” sloganı ile misafirlerini ağırlıyor. ASOS, sunmuş olduğu müthiş lezzetlerin yanında sıcak atmosferi ve özenle oluşturulmuş profesyonel, sıcak ve güler yüzlü kadrosu ile hizmet sunuyor. İşletmecisi uzun yıllar otelcilik sektöründe deneyim sahibi, yani ağırlama sektörünün içinden geliyor, dahası mutfağın içinden geliyor. Otelcilik sektörünün yanında uzun seneler yine catering ve yemek sektöründe çok başarılı çalışmalara imza atmış bir isim, Fevzi Kayahan. İşin eğitimini de almış, mutfağın havasını da solumuş olan birisi.

ASSOS Restoran, iş yemekleri, grup yemekleri, özel kutlama yemekleri yanında aileniz ve değerli dostlarınız ile birlikte baş başa sıcacık bir ortamda yemek yeme imkanı ile birlikte hoş vakit geçirmenizi sağlayacak çok özel bir mekan. Belirli günlerde keyifle dinleyeceğiniz Akdeniz ve Ege ritimlerinin olduğu canlı müzikleri de var. Grup ELPİDA’nın müziklerini ASSOS’un lezzetleri ile birleştirdiğinizde müdavimi olacağınız bir mekan…

Mönüsünde neler mi var?
Ne yok ki, adını duymadığınız, diyebilirim ki tezgahında tadını bilmediğiniz en az 50 çeşit soğuk meze, deniz ürünleri mezeleri ile bu rakam 80 çeşide kadar çıkmaktadır. Bu zengin mönünün özel lezzetleri arasında seçim yapmakta gerçekten zorlanıyorsunuz. Taze ve özenle seçilen; yerinden temin edilen ürünlerle karışık ege otları, deniz börülcesi, kaya koruğu, ıspanak kökü, radika, cibez… çok ayrı lezzetleri ile fava, topik, patlıcanlı harman börülcesi, köpoğlu, cevizli tahinli közde patlıcan yoğurtlaması patlıcan sevmeyenleri bile hayrete düşürecek… Portakallı kereviz, girit usulü enginar, közde patlıcan salatası,… Ev yapımı, bamya tuşusu ve diğer turşu çeşitleri… Kabak çiçeği dolması, zeytinyağlı yaprak sarması ve diğer dolma çeşitleri… Lorlu girit böreği, deniz ürünleri böreği, kepez otlu böreği, balık köftesi, balık kokoreç ara sıcakları yanında karidesin en özel sunulduğu çeşitler (tereyağında sarımsaklı karidesin tereyağına bayılacaksınız), tarakta yapılan karides / sübya dolması nadir görebildiğiniz ürünlerden, en yumuşak kekikli ahtapot ızgarası / kızartması, sunulan kalamar ızgara ve tavasının lezzet ve yumuşaklığı dikkatiniz ve alkışınızı alacak derecede. .. Bu lezzetlerin arasında balık çorbasını denemek isterseniz lütfen masanıza oturduğunuzda sipariş vermeyi unutmayın.

En sonunda, lezzetinden mutlaka büyük mutluluk duyacağınız (balıktan sonra müthiş oluyor) dondurmalı irmik tatlısı, karamelli cevizli kabak tatlısı ve dondurmalı incir-ceviz tatlısı. Dilerseniz fırında yapılmış limon soslu tahin helvası. Lezzet sıralaması yapmaya kalktığınızda haksızlık yapmamak için zorlanıyorsunuz… Bütün lezzetler aklınızda yerini alıyor…

Afiyet olsun, keyifli sohbetler, iyi eğlenceler…