Mübadele zamanında dedelerimizin gelip yerleştigi uzun zaman kalıp İzmir’in Selçuk ilçesine yerleşmişler biz torunları olarak yıllar sonra yani 2005 yılında tekrar bu şirin köye şirin bir restaurant açmaya karar verdik. Ailecek Dimitros Kilisesi altında açmış olduğumuz bu mekana kilisenin adı olan Dimitros Restaurant ismini verdik. Giritli olan annemizin ve babamızın sizlere sunmak için topladığı şevketibostan, arapsaçı, köy ot kavurması, kara kenker (Kufotuz) yemeklerimizle, kendi zeytilerimizden ürettiğimiz organik yağı sunmaktayız. Annemizin kendi elleriyle yaptığı ev reçellerini, binbir çeşit olan organik köy kahvaltımızla tadabilirsiniz.
Cumartesi akşamları fasılla birlikte Şirince’ye özgü köy şarabımızı yudumlayabileceğiniz, felekten bir gece yaşayabileceğiniz Dimitros Restaurant olarak siz misafirlerimize 12 ay boyunca hizmet vermekteyiz. Kapalı alanımız 90, açık alanımız 300 kişiliktir. Gruplara özel indirimlerimiz vardır. Siz değerli misafirlerimizi Şirince’nin bu şirin restoranı Dimitros‘a bekliyoruz.
