Kapadokya’lara kadar gelip de Uçhisar’ı görmemek, Uçhisar’a gelip de Elai Restoran‘ın benzersiz lezzetlerini tatmamak olmaz. Otantik atmosferi, muhteşem manzarası şöyle dursun, Elai’de tadacağınız lezzetleri uzun seneler boyunca unutamayacaksınız. Elai Restoran mekan olarak 3 bölümden oluşuyor: Kaya Mekan, Teras ve Salon.
Sıcak ve etkileyici bir atmosferde toplu yemek yemek, arkadaşlarınızla leziz Kapadokya şaraplarını yudumlamak veya misafirlerinize Kapadokya’nın en unutulmaz deneyimlerinden birini yaşatmak istiyorsanız, Kaya Mekan tam aradığınız yer. Kapadokya’ya has doğal tüf kayasına oyulmuş bu muhteşem mekan 14 kişilik kapasiteye sahip. Kendi şöminesi ve otantik ışıklandırmasıyla Kaya Mekan, yemek sonrası keyifli sohbetler için de eşsiz bir ambiyans.
Elai Teras, Göreme, Kızıl vadi ve ufukta Erciyes’e kadar uzanan bir manzarayı sunuyor. 120 kişilik kapasitesiyle, teras bar yemek öncesi kokteyller ve hava şartlarının elverdiği yaz aylarında ikinci bir alternatif olarak hizmet veriyor.
Elai Restoran’ın salonu, eskiden bir köy kahvesiydi. 2002 yılında restore edildikten sonra bugünkü halini alan salonun, a la carte düzende bugünkü kapasitesi 60 kişi. Özel gruplar için kaya mekanla birlikte toplam kapasite 110 kişiye kadar çıkabiliyor. Salon kısmı Kızıl Vadi ve Güvercinlik Vadisi’ne bakıyor. Erciyes Dağına kadar uzanan muhteşem bir manzarası var. Otantik atmosferi tamamlayan yüksek tavan, insana burada geçirdiği her anın özel olduğunu hatırlatıyor. Dinlendirici kahverengi tonların ağırlıklığı olduğu klasik dekorasyon, kaya mekanda ve salonda yer alan iki şömineyle tamamlanıyor. Salon, daha çok a la carte düzende, akşam yemekleri için tavsiye ediliyor.
Elai Restoran‘ın mönüsünde yerli ve yabancı lezzetlerin sentezini bulabilirsiniz. Amacımız yabancı misafirlere Türk mutfağından, Türk misafirlerimize de uluslararası mutfaklardan lezzetler tattırmak. Özellikle Fransız ve İtalyan mutfaklarından çeşitleri kapsayan mönümüzde çok sevilen elmalı ıspanak salatası, vejeteryanlar için samosa böreği, lübnan kibbesi, el yapımı makarnalar, yengeç kek, portakallı ördek, patlıcan beğendili şaşlık kebabı, kuzu incik, iç pilavlı kuzu tandır, karabiber soslu dana medaillon, zeytin ezmeli levrek, dil balığı buğulama, hot chocolate ve kabak tatlısı gibi lezzetler yer alıyor.
