İstiklal Caddesi’nin sevilen Japon restoranı Ninja Restaurant, uzun yıllardır İstanbul’lulara hizmet vermekte. Sahibi Yunus Akgün. Mekan 56 kişilik. İkisi Japon, ikisi Taylandlı dört aşçı bulunuyor. Başaşçı Tayland asıllı Toro Çan. Mönüde 300 çeşit suşi var. “Ben 301’inci çeşidi istiyorum” derseniz onu da yapıyorlar. Yeter ki siz ne istediğinizi söyleyin. Ninja’nın suşisini özel yapan şey, sosu. Diğer restoralar soya sosu getirirken, Ninja şefleri soya ile Japon sirkesini karıştırarak özel bir sos yaratıyorlar.
Restoranlar
Posted in
Ninja Restaurant
Posted in
