Beyoğlu Şişhane’de yeni açılan Safi Meyhane, klasik meyhane konseptine yepyeni bakış açısı getiren bir mekan. Bu anlamda bir ilk konumunda. Modern tasarımı, özgün tatlara sahip lezzetli mezeleri ve kaliteli servisi ile bu ilk olma durumunu hemen hissettiren bir meyhane.
Safi Meyhane aslında bir projenin sonucu. Mekanın hazırlanmasında “Meyhane Modeli Projesi” ile “Klasik” ve “Modern” olmak üzere 2 farklı meyhane konsepti belirlenmiş. Mey İçki ve Turizm Araştırmlacıları Derneği’nin (TURAD) ortaklaşa başlattığı Meyhane Modeli Projesinin ilk meyvesi. Örneğin burada masada oturmanın yanı sıra barda oturup mezeler eşliğinde rakınızı yudumlama seçeniğiniz var. Safi Meyhane, modern meyhane modelinin ilk somut örneği olmasıyla da ayrı değer taşıyor. Modern meyhane fikrinin ilk hedefi ise meyhane kültürünü çağın ihtiyaçlarını da göz ardı etmeden modernize ederek yeni kuşaklara aktarmak, kültürün devamlılığını sağlamak.
One Reply to “Safi Meyhane”
FERİDE AN
Öncelikle tebrik ederim. Hoşbir mekan ardından dahada hoş mezeler ve süperrrrrrr bir müzik. Zarif sunumlar. Birde tertemiz görünümlü ve lezzetli elleri olan ahçı ordusunu görmek hoştu. Yani kısacası herşey birarada. Başarılarınızın devamını diliyorum.
Comments are closed.