Ankara’da arı gibi iş yapan şubesinden sonra ününü İstanbul’da genişleten Hüsrev Lokantası Türkiye’nin şüphesiz en ünlü kuru fasulyecisi. Rize’ li Hüsrev ailesinin bundan neredeyse 50 sene önce açtıkları restoranlarının günümüze uzantısı olan Hüsrev Lokantası, Türklerin en sevdiği yemeklerden başı çeken kuru fasulyenin tarifini kimseyle paylaşmıyor.
Ankara’daki şubelerinde devlet büyüklerini ağırlayan Hüsrev, İstanbul’da da çok kısa zamanda en çok tercih edilen kuru fasulyeci oldu. Yaklaşık 250 kişilik kapasiteye sahip olan mekânın yazın açılan bir bahçesi de var. Kuru fasulye dışında lahana sarma, çoban kavurma, kuzu rosto, çorba, zeytinyağlı ve ızgara çeşitleri ve tatlılar Çetin Koçak‘ın mutfağında tadabileceklerinizden.
