Alcatra Restaurant ile Boğaz’ın incisi Sortie’de şık bir ortam, zengin fix menü ve mükemmel bir servisle gecenizi unutulmaz kılacak.
Ağırlıklı olarak Güney Amerika mutfaklarının steak ve diğer kırmızı et lezzetlerini sunan bu seçkin mekanın menüsüne imzasını atan Brezilyalı şef gecenizi şölene çevirirken, sizi sabahın ilk ışıklarına kadar Sortie’de eğlenceye davet ediyor.
Alcatra’nın özel lezzetlerinden seçmeler
- PICANHA Churrascaria’nın en iddialı etlerinden biri olan Picanha, dananın sokum kısımından hazırlanır.
- AL CATRA Muhteşem bir lezzet olan Al Catra, dananın sokum kısımının devamından çıkartılarak hazırlanır.
- BİBERLİ BİFTEK Mutfağımızın tek marine edilen kırmızı etidir. Şefimizin Brezilya Usulü özel reçetesi ile marine edilir.
- DANA KABURGA KEMİKSİZ Dana kaburganın alt kısımlarından kemiksiz şekilde çıkartılarak hazırlanır. Çok yumuşak ve lezzetli bir ettir.
- RIO KÖFTE Şefimizin özel reçetesiyle hazırlanan köftemiz karnaval havasındadır.
- ANTRİKOT Çok özel bir et olan antrikot dananın sırt kısmından elde edilir. Sulu, yumuşak ve çok lezzetli bir ettir.
