Red Dragon, İzmir’in en bilinen Çin restoranlarından biri. Çin mutfağının özgün lezzetlerini sunan restoran, Haşim Işık tarafından kurulan Olur Turizm Limited Şirketi bünyesinde hizmet sunuyor. Şirket bugün itibariyle İzmir ve Bodrum’da Uzak Doğu tarzında hizmet veren beş restorana sahip bir restoran zinciri işletmesidir. Şirket kurucusu ve yetki sahibi Haşim Işık 1962 doğumlu olup 1989 yılından bu güne kadar Uzak Doğu tarzında yemek pişirme usullerini ve servis inceliklerini bizzat yerinde inceleyerek ve uygulamalarını yurdumuzda birebir yaparak özellikle İzmir ve Bodrum’da saygın bir yere sahip olmuştur. Haşim Işık, 1989’da ilk olarak Uzak Doğu Restorant’ı Bodrumda açmıştır.
1987,1994, 1997 ve 2000 yıllarında Pekin ve Shanghai’ de yerinde yaptığı tetkik ve incelemelerle bugünkü restoranlarının tüm dekorasyon malzemelerini Çin’den getiren Haşim Işık bu süreler içerisinde Uzak Doğu’nun tüm mutfak inceliklerinin sırlarına vakıf olmuştur. Bugüne kadar bünyesinde 25 Çinli personel hizmet eden Olur Turizm önümüzdeki yıllarda zinciri genişletmek ve bir Franchising sistemi kurmak için çalışmalarını sürdurmektedir.
