Dünya Mutfağı

Obika Kanyon: Bir Mozzarella Hikayesi

Mozzarella ve İtalya’nın kalbe giden tüm lezzetlerinin, yalın ve özenli Japon sunumuyla buluştuğu restaurant Obika, Türkiye’de! Mozzarellanın özel tanklarında sergilendiği ‘Mozzarella Bar’ıyla, taze ve kaliteli İtalyan lezzetlerini yalın ve özenli Japon sunumuyla birleştirme ve ayrışan damaklara hitap etme tutkusuyla, İtalya’da doğan Obika, Türkiye’deki ilk restaurantını Kanyon’da açtı.

Obika’da mozzarella, bufalo sütünden üretiliyor ve İtalya’nın Campania Bölgesi’ndeki özel mozzerella çiftliklerinde yetiştiriliyor. Farklı çeşitleriyle taptaze getirilerek, Japon sadeliği ve zarafetiyle sunulan mozzarellanın yanı sıra bruschetta, pizza, makarna ve salata gibi geleneksel İtalyan lezzetleri de orijinal tarifleriyle Obika’da…

6 Replies to “Obika Kanyon: Bir Mozzarella Hikayesi”

  1. HIDIR

    İstanbul’un lezzet zenginliğine katkı olacağını düşünüyorum,

    Hayırlı olsun.

  2. ozan

    gayet başarılı olmuş tebrikler..

  3. ozan

    makarnalar süperdi ama restorantta enerji çok düşükdü.mutsuz ve huzursuz bir ambians hakimdi,

  4. Ari

    Kanyon ve yakınlarına paket servisine başladığını duydum:) 3’lü deneyim ve Two Hands Angels’ Share denemeye değer.

  5. birikim israfcisi

    Muhteşem lezzetleri bulabildik ama birazcık pahalı : ) Hee değer mi? Bence değer… : )

    1. Murat

      Önce sadece popüler sadece diye düşündüm:) Mozzarella ve pizzalarının hastasıyım!

Comments are closed.