Avrupa Yakası’nda Boğaz’ın kendini koruyabilmiş ender semtlerinden Yeniköy’de, yıllardır Mualla Hanım Yalısı’nın altında hizmet veren Circle, şimdi yenilenen yüzüyle misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Üstelik, müdavimlerinin çok iyi hatırlayacağı, Akmerkez S Café’de yıllar boyu unutulmaz lezzetlere imza atmış Metin Sarıer yönetiminde.
Dünya mutfağının çok sevilen örneklerini, maharetli şeflerin elinden tadabileceğiniz, zengin şarap mönüsünden yerli ya da yabancı şarapları seçebileceğiniz Circle’ın çok önemli bir özelliği de uzun bir pasaj gibi karadan denize uzanan ilginç mimari yapısı. Bu özellik, mekanı oldukça ferah kılıyor. Sıkış tıkış mekanlardan bunalmış olan Boğaz sevdalılarına önemle duyurulur. Bu arada ince bir düşünceye değinmeden geçmemek lazım: Deniz kenarındaki masalarda oturmayan misafirler de unutulmamış ve içeriye yerleştirilmiş büyük aynalarla Boğaz manzarası tüm masaların görebileceği bir hale getirilmiş.
İçeride günün değişik saatlerine bağlı olarak müzik seçimi de iyi düşünülmüş. Fransız ve İtalyan müziğinin klasik örnekleri, unutulmayan besteler ve günümüz hafif Akdeniz müziği, mönünün karakteristik özellikleriyle paralellik gösteriyor.
Circle, İstanbul’un “üst üste” eğlence anlayışından sıkılanlar için oldukça iyi bir seçim diyebiliriz.
Comments are closed.