Üsküdar’ın Boğaz’a uzanan tarihi ve güzel semti Kuzguncuk’ta konuklarına eşsiz tatlar sunan Kuzguncuk Balıkçısı keyifli ve özel bir balık lokantası.
Bir zamanlar TRT’nin ünlü dizilerinden Perihan Abla’nın çekildiği sokakta, eski Limonluk Kahvesi’nin yerinde 2012’de açılan Kuzguncuk Balıkçısı, Akdeniz mutfağının nefis balık ve deniz ürünleriyle dolu menüsü yanında, İspanyol mutfağından paella gibi spesiyalleriyle de dikkat çeken bir adres. Bu güzel lokanta hakkında yazılan tanıtım yazısı şöyle:
“İstanbul Boğazı ve Kuzguncuk semti bir araya geldiğinde bir çocukları olur; Kuzguncuk Balıkçısı.
Bir Boğaz gezintisi sizi Kuzguncuk’a getirdiğinde kendinizi zamanın akmadığı İstanbul’un ender semtlerinden birinde bulursunuz.
Huzur dolu bu semtin tadını çıkarmak için uğrayacağınız yeme içme mekânlarının başında ise menüsünde geleneksel balık yemeklerinden dünya ülkelerinin tanınmış deniz mahsulü tatlarına kadar geniş bir seçki bulabileceğiniz “Kuzguncuk Balıkçısı” gelir. Boğaz’ı özlediyseniz ya da uzak diyarlara seyahate çıkamıyorsanız Kuzguncuk Balıkçısı’na davetlisiniz.
Kuzguncuk Balıkçısı’na hayat veren Nükte Onat ve Servet Dilber çifti vazgeçilmez balık çorbalarının tarifini şöyle anlatıyor: “Çeşitli mevsim balıkları, taze otlar ve Kuzguncuk… Tadı damaklarda uzun süre kalacak taptaze balık çorbasını sunmaktan mutluyuz. Bol malzemeli, deyim yerindeyse başlı başına bir yemek…”
Dilber çiftinin Kuzguncuk’lu dostları ise İspanya’nın en meşhur yemeği Paella’yı şöyle tarif ediyor: “Paella’yı bir de Kuzguncuk Balıkçısı’nda deneyin. Deniz mahsulü esaslı bu yemek gurmelere layık bir lezzet festivali, adeta göze hitabeden bir şölen…”
Kuzguncuk Balıkçısı geleneksel balık lezzetine kattığı özgün yorumuyla menünün tamamında hayli iddialı. Semtin en ünlü sokağı olan Perihan Abla’nın hemen girişinde yer alan Kuzguncuk Balıkçısı 11.00 – 22.00 saatleri arasında Kuzguncuk ve balık sevdalılarını biraraya getiriyor.
Vazgeçilmez tatları ile vazgeçilmez mekanlarınız arasına girecek olan Kuzguncuk Balıkçısı’nın her bir köşesinde adeta evinizdeymişsiniz hissini yakalayacaksınız. “
