Kırklareli’nin ünlü sahil kasabası Kıyıköy’de, Hotel Endorfina bünyesinde hizmet veren Endorfina Restaurant, Kıyıköy’ün meşhur siyah kalkanı, palamutu veya diğer balıklarıyla birlikte yörenin lezzetli etleri ile hazırlanan menüsüyle özel bir restoran. Endorfina‘nın mutfağı da oldukça iddialı. Özellikle restorana uğrayan ünlü gurme Mehmet Yaşın‘ın belirttiği gibi “zeytinyağına batırarak ızgara üstünde pişirilen kalkan”ın tadı muhteşem…
Kıyıköy’ün panoramik manzarası eşliğinde yemek yiyebileceğiniz Endorfina‘da, Karadeniz’in balıkları, yöresel lezzetli etleri ve Akdeniz mutfağını birleştirilmiş durumda. Kendi bahçelerinde yetiştirdikleri sebzelerden oluşan zeytinyağlı yemeklerin ve salataların tadına doyamayacaksınız. Temizliğin ön planda tutulduğu açık mutfağında, dilerseniz yemeklerinizi aşçılarla birlikte hazırlayabilirsiniz.
