2012 yılı içinde Beyoğlu Tünel’de açılan La Paz, Güney Amerika mutfağı ağırlıklı menüsü, ilginç ve avangard dekorasyonu ile farklı olduğunu hissetiren bir mekan. Beyoğlu Ensiz Sokak’ın İETT çıkışındaki mekanında hizmet sunan La Paz, Arjantin’li şef Gustave Deniz‘in hazırladığı özel menüsüyle dikkat çekiyor.
Adını Bolivya’nın And dağlarında yükselen başkenti olan La Paz‘dan alan mekan, Latin Amerikan mutfağının özgün yemeklerini sunmakta. Aztek kültürünün binlerce yıllık beslenme alışkanlığı olan mısır ve patates menünün ana malzemeleri konumunda. Tamales, Aji de Galana, Empanada Con Salsa Criolla, Flan de Coco menünün özel tatlarından başlıcaları. İçecek olarak da hayli iddialılar. Latin Amerika’nın özel kahveleri, Arjantin ve Şili şarapları ve olmazsa olmaz Mojito’ları mutlaka denenmeli. Sıradışı ve yaratıcı bir estetikle düzenlenmiş dekorasyonuyla La Paz, Beyoğlu’nun ayrıcalıklı mekanlarından biri…
Comments are closed.