Fırını 200 derece ısıtın. Kayısıları doğrayıp 1 çorba kaşığını ayırın. Kalanını portakal suyu ile birlikte tavada 5 dakika kadar pişirip blenderden geçirin. Margarin, şeker, yumurta ve unu pürüzsüz bir karışım halini alana dek 2-3 dakika kadar karıştırın. Yağlanmış 4 puding kalıbına eşit miktarlarda paylaştırıp önceden ısıtılmış fırına vererek 20 dakika kadar pişirin. Puding kalıplarını ters…
Krema ile hazırlanan bir pasta türüdür Alman pastası. Birçok tarifi olan Alman pastasını bir de muzlu olarak deneyebilirsiniz… Malzemeler 3 fincan un 2 adet muz 1 paket vanilya 4 adet yumurta 3 fincan şeker 1 çay kaşığı kabartma tozu Krema için 125 gr. margarin 1 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı un…
Jelatini sıcak suyun içine koyun. Kaşık yardımıyla karıştırıp eritin. Yarım limon suyunu jelatinle karıştırın. Böğürtlenlerin 250 gramını mikserde püre haline getirin. Böğürtlen püresini labne peyniri ve toz şekerle karıştırın. Erittiğiniz jelatini de bu karışıma ekleyin. Sütün içine böğürtlen likörünü ve şurubunu koyup karıştırın. Pandispanyayı böğürtlen şuruplu ve likörlü süt ile ıslatın. Pandispanyaların arasına böğürtlen püreli…
Pankek (Pancake) Amerikan mutfağından dünyaya yayılan tatlı-krep karışımı sevilen bir lezzet. Oldukça besleyici bu güzel tadı özellikle kahvaltılarda deneyebilirsiniz. Malzemeler 1 çorba kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı kabartma tozu Birkaç kaşık bal 1 tutam tuz 2 su bardağı un 2 adet yumurta 2 su bardağı süt 4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı Hazırlanışı Bütün malzemeyi…
Bir fincanın içinde nescafe, sıcak su ve şekeri karıştırın. Hazır keki enlemesine iki parçaya ayırın. Hazırladığınız nescafeli karışımla kekin iki parçasını da ıslatın. Süt, şeker, un ve yumurtayı karıştırın. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Altını kapattıktan sonra labne peynirini ekleyin ve telle çırparak pütürsüz olmasını sağlayın. Hazırladığınız kremanın yarısını ılıkken, kek parçalarından birinin üzerine sürün. Kekin…
4 yumurta, 3 kahve fincanı şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı süt, 3 kahve fincanı un ve 1 paket kabartma tozunda bir hamur elde edilir ve yağlanmış kare derin bir borcama dökülüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. 1 paket hazır çikolata sosu tarife göre hazırlanır ve karıştırılarak soğumaya bırakılır. 1 paket krem…
19. yüzyılda Avusturya’da genç bir aşçı yamağı tarafından (Franz Sacher) keşfedilen bu özel çikolatalı tat, bugün yaratıcısının adıyla tüm dünyada tanınmaktadır. Avusturya mutfağının bu en ünlü pastasının tarifi şöyle: Malzemeler Keki için 150 gr. doğranmış bitter çikolata 90 gr. oda sıcaklığında tereyağı 100 gr. toz şeker 100 gr. un 5 adet akı ve sarısı ayrılmış…
Farklı malzemelerle pasta yapmayı sevenler, yeni tatlar keşfetmek isteyenler için yer fıstığı ile hazırlayabileceğiniz bir tarif paylaşıyoruz… Malzemeler 6 adet yumurta 2 bardak şeker 2 bardak un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 250 gr. margarin 2 yemek kaşığı yer fıstığı Sos malzemesi 1 bardak süt 1 paket krem şanti 3 yemek kaşığı fıstık…
İç malzemesini hazırlamak için ayvaları soyup iri rendeleyin. şeker ile birlikte kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakın. Diğer yanda hamur malzemelerini yoğurma kabına alın. İçine iki yemek kaşığı pudra şekeri katarak hamuru yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı yarım cm kalınlığında açın ve 8 eşit parçaya bölün.…
Anneler Günü’ne az kaldı. Bu özel gün için pasta yapmayı düşünenlere tam da böyle bir tarif… Yemek uzmanı Arda Türkmen’in reçetesiyle işte nefis bir çikolatalı pasta: Kek için; 125 gr tereyağ 180 gr toz şeker 90 gr un 6 adet yumurta sarısı 8 adet yumurta beyazı 185 gr bitter çikolata 1 paket kabartma tozu Vişne…