Şeftali ve dondurma ile yapılan bir Fransız tatlısıdır peşmelba-peach (Şeftali) melba. İlginç de bir hikayesi var bu tadın… 1800’lü yıllarda bir Fransız aşçısının hazırladığı ve o dönemin ünlü bir sopranosu olan Dame Nellie Melba‘nın, çıkacağı bir opera premieri onuruna ve ünlü sopranonun adına ithaf ettiği bir tatlıdır peşmelba. İşte tarifi… Malzemeler 3 şeftali Çeyrek su…
Malzemeler 250 gr.bitter çikolata 150 ml. süt 150 gr. toz şeker 15 gr. toz jelatin veya 3 yaprak jelatin 150 gr. krema Süslemek için; 1 portakal Esmer şeker Hazırlanışı Portakalı 12 cm kalınlığında bütün olarak kesin. Fırın kağıdının üzerine dizin. Üzerlerine bir parça esmer şeker serpin. 125 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirin. Yaprak…
Yufkalı vanilyalı dondurma tarifi evde hazırlayabileceğiniz, yaz kış demeden afiyetle tüketebileceğiniz özel tariflerden bir tanesidir. Malzemeler 1 Su Bardağı Süt 2 Su Bardağı Süt Kreması 2 Paket Vanilya 6 Yumurta Sarısı 1 Su Bardağı Tozşeker 1 Yufka 100 gr Eritilmiş Margarin 1 Paket Kremşanti Hazırlanışı Derin bir tencerede süt ve süt kremasını karıştırıp kaynatın. İki…
Bir tür dondurma olan sorbe, dondurmadan farklı olarak süt olmadan sadece meyve suyu veya püresi, çikolata vs. ile hazırlanan buzlu tatlılardır. Malzemeler 75 Gr. Bitter Çikolata 1 Çay Bardağı Kakao 2 Su Bardağı Su Yarım Su Bardağı Toz Şeker Üzeri İçin Hindistan Cevizi, Rendelenmiş Çikolata Hazırlanışı Su, toz şeker ve kakaoyu tencereye koyup, kısık ateşte…
Kup bardağınızın altına bolca krema koyun. Üzerine 3 top çikolatalı dondurma koyun. Ağzı tırtıklı kesilmiş kağıt ile bir huni yapın. Kremayı huniye doldurun. Yanlardaki boşluklara sıkın. Üzerine eritilmiş çikolata döküp, servis yapın.
Yaz sıcaklarında dondurma tadı gibisi var mı? Sayısız meyve çeşidi veya süt, çikolata ile hazırlanan dondurmayı bir de damla sakızlı deneyebilirsiniz… Malzemeler 1 lt. tam yağlı süt 1 çorba kaşığı patates nişastası 4 çay kaşığı saf salep tozu 1 buçuk su bardağı esmer şeker 4 parça damla sakızı Süslemek için Kavrulmuş file badem İnce çekilmiş…
İşte yaz sıcaklarında buz gibi tat daha. Evinizde de yapabileceğiniz bu kaymaklı dondurma tarifi ile sevdiklerinize sürprizler yapabilirsiniz. Malzemeler: 1 litre taze süt 1 tatlı kaşığı salep 1 tatlı kaşığı buğday nişastası 1 su bardağı toz şeker 200 gr kaymak Yapılışı Salep ve nişastayı bir kaseye alın. Şekerden 2 tatlı kaşığı alıp nişasta ve salep…
Dondurma ile hazırlayacağınız bu leziz tatlı tarifi, özellikle sıcak yaz günlerinde keyifli bir seçenek olabilir… Malzemeler 2 + 3/4 su bardağı un 4 yemek kaşığı kakao Yarım çay bardağı süt 2 yumurta 125 gr. tereyağı 1 su bardağı toz şeker Dolgusu için 1 paket çilekli dondurma 1 paket antep fıstıklı dondurma Hazırlanışı Sandviç hamuru için…
Bir tür çikolatalı kek olan browni için birçok tarif mevcut. Bu da çileklisi… Malzemeler 125 gr. un 60 gr. acı çikolata 125 gr. tereyağı 250 gr. toz şeker 2 adet yumurta 1 paket vanilya 1 su bardağı çilek marmeladı Üzerine sürmek için 185 gr. pudra şekeri 3 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı margarin (eritilmiş…
İtalyan mutfağı genelde çok sayıda makarna çeşidi ve pizzaları gibi hamurlu lezzetleriyle ünlü olsa da, tatlılarıyla da damaklarda özel bir yer edinmiştir. Dünyaca ünlü bu tatlardan bazılarını kısaca tanıtmak ve tariflerini paylaşmak istiyoruz… Zuccotto Bir tür İtalyan pastasıdır. Mevsimine göre şeftali gibi meyvelerle de hazırlanabilir. Malzemeler: 4 adet yumurta 130 gram tozşeker 2 tatlı kaşığı…