Şekerpare geleneksel tatlılarımız içinde en sevilenlerden. Şekerpareyi farklı malzemelerle, örneğin kakaolu olarak denemek isterseniz bu tarif tam size göre… Malzemeler 4 su bardağı un 4 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı haşhaş 2 adet yumurta 250 gr. erimiş margarin 1 çay bardağı irmik 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu…
Çikolatayı ve hamur işlerini sevenler, çikolata açma tarifini de çok sevecek. Malzemeler 1 su bardağı süt 1 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı su Bir paketin dörtte biri maya 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İç malzemesi Krem çikolata (Nutella veya bayatlamış kahvaltılık çikolata) Hazırlanışı Hamur malzemelerini karıştırarak…
Şöbiyet (15-20 Kişilik) Malzemeler: 1 kg Baklavalık Un 500 gr Buğday Nişastası 4 Adet Yumurta 5 Çay Kaşığı Tuz 1,5 Su Bardağı Su 1 Su Bardağı Çekilmiş Fıstık İçi 800 gr Tereyağı Şerbet için: 8 Su Bardağı Şeker 12 Su Bardağı Su Kaymak için: 1/2 litre Süt 4 Çorba Kaşığı İrmik Hazırlanışı: Geniş bir kapta…
Tel kadayıfın üzerine serpilen Antepfıstığının ince bir kat tel kadayıfla örtülmesi ile hazırlanan Billuriye tatlısı, Antep-Urfa mutfaklarının ünlü tatlılarındandır. İşte pratik bir tarifi… Malzemeler 350 gr. kadayıf ekmeği (Kıyılmamış uzun tel kadayıf) 250 gr. çekilmiş boz Antepfıstığı 250 gr. tereyağı Şerbet için 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 çorba kaşığı limon suyu…
Un, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta harmanlayın. Yumurtayı küçük bir kasede çırpın ve unlu karışıma ekleyin. Sütü ilave edip mikserle iyice karıştırın. Tavada biraz sıvıyağı kızdırın. Hazırladığınız karışımdan tavanın tabanını kaplayacak kadar dökün. Bir tarafı kızarınca, kapak yardımıyla ters çevirip arka yüzünü de pişirin. Hamur bitinceye kadar işlemi sürdürün. Tereyağı ve 1 kahve…
Bir paket margarini eritip suyunu çekmesini sağlayalım. Unu havuz gibi açarak içine zeytinyağı, margarin, yumurta, yoğurt ve karbonatı koyalım. Hamur haline getirelim. Hamur kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuralım. Daha sonra hamuru üçe bölüp, merdane ile açalım. Dövdüğümüz cevizleri hamurun üzerine yayıp rulo yapıp yuvarlayarak merdane ile tekrar açalım. Bardakla daire şeklinde keselim. Kestiğiniz parçaların…
Ön hazırlık olarak, 7 su bardağı toz şeker ve 8 su bardağı suyu kaynatın. İçine yarım limonu sıkın. Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın. Derince bir kabın içinde, yarım kg un, 3 adet yumurta, 1 çay bardagı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, bir tutam tuz, 3 çorba kaşığı yoğurdu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde…