Börek, Türk mutfağının en sevilen ve en zengin lezzetlerinden biridir. Her yörenin kendine özgü börek çeşitleri ve pişirme teknikleri vardır. Bu yazıda, çay saatlerinizi şenlendirmek ve sofralarınıza renk katmak için 12 farklı yöresel börek tarifini sizlerle paylaşacağız. Patatesli Dolamber Böreği (Kütahya Mutfağı) Kütahya mutfağından gelen bu lezzetli börek tarifi, patatesli iç harcı ve pratik yapımıyla
Kütahya mutfağından gelen bu lezzetli börek tarifi, patatesli iç harcı ve pratik yapımıyla öne çıkıyor. Yufkaları rulo şeklinde sararak hazırlanan dolamber böreği, fırında kızarana kadar pişirildikten sonra servis edilir. Malzemeler: 5 adet yufka 4 adet orta boy patates 1 adet soğan 1/2 demet maydanoz 1/4 su bardağı sıvı yağ Tuz Karabiber Susam Hazırlanışı: Patatesleri haşlayın
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte serinletici ve sağlıklı tatlı arayışlarımız da artıyor. Bu noktada, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunan yoğurtlu meyve salatası imdadımıza yetişiyor. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan bu salata, mevsimin en güzel meyveleriyle hazırlanarak keyifli bir atıştırmalık veya tatlı seçeneği olabiliyor. Yoğurtlu Meyve Salatasının Faydaları: Vitamin ve Mineraller: Yoğurtlu meyve
Yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla cezbeden Çikolatalı Brownie, her damak tadına hitap eden bir lezzet şölenidir. İster çay ve kahve molalarınızda ister tatlı ihtiyacınızı bastırmak için ister özel günlerde sevdiklerinize ikram etmek için olsun, Çikolatalı Brownie her zaman kurtarıcınız olacaktır. Bu yazıda, size en lezzetli ve en kolay Çikolatalı Brownie tarifini sunacağız. Ayrıca, bu
Bayram Kurabiyesi, adından da anlaşılacağı üzere, bayramlarda sofraları süsleyen ve ikram edilen özel bir kurabiye çeşididir. Türkiye başta olmak üzere Ortadoğu ülkelerinde sevilerek tüketilen bu kurabiye, kolay ufalanan yapısı, hafif tatlılığı ve şenlikli görünümüyle öne çıkar. Genellikle üzerine fındık, çekirdek veya çikolata parçacıkları eklenerek hem lezzeti hem de görüntüsü zenginleştirilir. Bayram Kurabiyesinin Özellikleri: Malzemeler: Bayram
Kırmızı pancar, besin değeri yüksek ve lezzetiyle sofralara renk katan bir sebzedir. Hem salatalarda hem de ana yemeklerde kullanılabilen pancar, farklı tatlar denemek için idealdir. Bu yazımızda, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz kırmızı pancar salatası tarifi ve püf noktalarını bulabilirsiniz. Malzemeler: 2 adet orta boy kırmızı pancar 1/2 demet maydanoz 1/4 demet taze nane 1/4 su bardağı
Marul salatası, her sofranın vazgeçilmezi olan klasik bir lezzettir. Hazırlaması kolay, besleyici ve her damak tadına hitap eden bu salatayı sevmeyen yoktur. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz marul salatası tarifi ve püf noktaları: Malzemeler: 1 adet marul 1 salatalık 1 domates 1/2 kırmızı soğan 1/2 demet maydanoz 1/4 demet taze nane 1/4 su bardağı zeytinyağı 1
Butter chicken, kökenleri Hindistan’a dayanan, kremalı ve baharatlı bir tavuk yemeğidir. Yumuşak tavuk parçaları, domates ve soğan bazlı zengin bir sosla pişirilir ve tereyağı ile kremanın lezzetiyle tatlandırılır. Bu lezzetli ve doyurucu yemek, hem özel günler hem de günlük sofralar için idealdir. Malzemeler: 1 kg tavuk göğsü veya budu, kemiksiz ve derisiz 1/2 su bardağı
İtalyan mutfağı, dünya genelinde en sevilen mutfaklardan biridir ve bu mutfağın en güzel özelliklerinden biri sadeliğidir. İtalyanlar, en temel malzemelerle harika yemekler yapmayı başarır ve bu yemeklerin lezzeti sadece malzemelerin kalitesine dayanır. Bu yazımızda, İtalya’nın fakirlerin makarnası olarak adlandırılan “Spaghetti Alle Povere”yi tanıtacağız. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeler: 400 g
Nar ekşisi, Türk mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Hem et yemeklerine hem de salatalara kattığı eşsiz tat ile sofralara renk katar. Bu yazımızda, nar ekşisinin lezzetini tavuk yemeğinde de kullanacağımız, hem lezzetli hem de sağlıklı bir nar ekşili soslu tavuk tarifi paylaşacağız. Malzemeler: 4 adet tavuk göğsü veya budu 2 adet soğan 2 diş sarımsak 4
